方便复配杂粮产品的加工方法
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN201811265717.3
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 饮料制造
技术领域 ：现代农业
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成果概况
简介
本发明涉及方便复配杂粮产品的加工方法,属于粮食加工领域。该产品由如下重量份数的原料组成：大米60～80份和预熟化杂粮20～40份。其中,预熟化杂粮由以下重量份数的配料组成：糙米15～20份、燕麦10～14份、黑米10～14份、红小豆12～15份、绿豆8～10份、小米10～15份、玉米糁5～10份、核桃3～5份、黑芝麻1～3份、红枣5～8份。上述配料中的糙米、燕麦、黑米、红小豆、绿豆经除杂、NaHCO,3,浸泡、筛选、微波间断式加热等步骤加工成预熟化杂粮。与传统工艺相比,本发明的加工方法简单,操作步骤少,预熟化时间短,能耗低；产品营养丰富、方便快捷,具有补肾益精、养肝明目、补血安神、润肺止咳等功效。
专利基本信息
| 专利名称 | 方便复配杂粮产品的加工方法 | ||
| 专利状态 | 其他 | 公开号 | CN201811265717.3 |
| 申请号 | CN109170867A | 专利申请日期 | 2018-10-26 |
| 专利授权日期 | 0001-01-01 | 专利权届满日 | - |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 实用新型 |
| 发明人 | 天津科技大学 | ||
| 权利人 | 胡爱军,王洪国,郑捷 | ||
| 专利摘要 | 本发明涉及方便复配杂粮产品的加工方法,属于粮食加工领域。该产品由如下重量份数的原料组成：大米60～80份和预熟化杂粮20～40份。其中,预熟化杂粮由以下重量份数的配料组成：糙米15～20份、燕麦10～14份、黑米10～14份、红小豆12～15份、绿豆8～10份、小米10～15份、玉米糁5～10份、核桃3～5份、黑芝麻1～3份、红枣5～8份。上述配料中的糙米、燕麦、黑米、红小豆、绿豆经除杂、NaHCO,3,浸泡、筛选、微波间断式加热等步骤加工成预熟化杂粮。与传统工艺相比,本发明的加工方法简单,操作步骤少,预熟化时间短,能耗低；产品营养丰富、方便快捷,具有补肾益精、养肝明目、补血安神、润肺止咳等功效。 | ||