一种黑果腺肋花楸复合压片糖果及其制备方法
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN201711453928.5
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 其他农副食品加工
技术领域 ：现代农业
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成果概况
简介
本发明公开了一种黑果腺肋花楸复合压片糖果,其组成成分及重量份数如下：黑果腺肋花楸提取物3～15份、维生素A原提取物0.001～0.05份、甜味剂0.1～60份、酸味剂0.2～2份、矫味剂0.1～2份、填充剂10～80份、润滑剂0.1～2份、粘合剂5～20份、果蔬粉5～20份。本发明同时提供了上述压片糖果的制备方法,该配方结合黑果腺肋花楸提取物中的花青素和维生素A原类物质,配合果蔬粉、矫味剂等,用功能性甜味剂代替蔗糖,既保证糖果的优良口味,又具有缓解视疲劳、改善视力的作用,还能预防龋齿、保护牙齿。本发明不仅能扩大黑果腺肋花楸的利用,而且为人们提供了一种便携的功能性食品。
专利基本信息
| 专利名称 | 一种黑果腺肋花楸复合压片糖果及其制备方法 | ||
| 专利状态 | 实审 | 公开号 | CN201711453928.5 |
| 申请号 | CN108077522A | 专利申请日期 | 2017-12-28 |
| 专利授权日期 | 0001-01-01 | 专利权届满日 | - |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
| 发明人 | 天津科技大学； | ||
| 权利人 | 李文钊,王晗,曹壮,王亚男,刘恒超,阮美娟 | ||
| 专利摘要 | 本发明公开了一种黑果腺肋花楸复合压片糖果,其组成成分及重量份数如下：黑果腺肋花楸提取物3～15份、维生素A原提取物0.001～0.05份、甜味剂0.1～60份、酸味剂0.2～2份、矫味剂0.1～2份、填充剂10～80份、润滑剂0.1～2份、粘合剂5～20份、果蔬粉5～20份。本发明同时提供了上述压片糖果的制备方法,该配方结合黑果腺肋花楸提取物中的花青素和维生素A原类物质,配合果蔬粉、矫味剂等,用功能性甜味剂代替蔗糖,既保证糖果的优良口味,又具有缓解视疲劳、改善视力的作用,还能预防龋齿、保护牙齿。本发明不仅能扩大黑果腺肋花楸的利用,而且为人们提供了一种便携的功能性食品。 | ||