一种从雪莲菌中定向筛选的具有益生特性的乳酸菌、筛选方法和应用
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN202011559147.6
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 其他食品制造
技术领域 ：海洋生物活性物质及生物制品
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成果概况
简介
本发明涉及一种从雪莲菌中定向筛选的具有益生特性的乳酸菌,名称为RG,分类名称为：鼠李糖乳杆菌Lactobacillusrhamnosus,保藏编号为：CGMCCNo.20983,保藏日期：2020年11月2日,保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,北京市朝阳区北辰西路1号院3号。本发明提供了具备产乳酸、耐胃酸和抗胆汁能力强的乳酸菌,筛选出的乳酸菌能耐受胃肠液消化道内的恶劣环境,自凝聚能力较强、抗氧化性强、抑菌性能强,无溶血活性说明筛选的乳酸菌是安全的,可以用于产品的研发。
专利基本信息
| 专利名称 | 一种从雪莲菌中定向筛选的具有益生特性的乳酸菌、筛选方法和应用 | ||
| 专利状态 | 授权 | 公开号 | CN202011559147.6 |
| 申请号 | CN112538448A | 专利申请日期 | 2020-12-25 |
| 专利授权日期 | 2022-09-13 | 专利权届满日 | 2042-09-13 |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
| 发明人 | 天津科技大学 | ||
| 权利人 | 杜丽平,何杉杉,马立娟,王晓蕊 | ||
| 专利摘要 | 本发明涉及一种从雪莲菌中定向筛选的具有益生特性的乳酸菌,名称为RG,分类名称为：鼠李糖乳杆菌Lactobacillusrhamnosus,保藏编号为：CGMCCNo.20983,保藏日期：2020年11月2日,保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,北京市朝阳区北辰西路1号院3号。本发明提供了具备产乳酸、耐胃酸和抗胆汁能力强的乳酸菌,筛选出的乳酸菌能耐受胃肠液消化道内的恶劣环境,自凝聚能力较强、抗氧化性强、抑菌性能强,无溶血活性说明筛选的乳酸菌是安全的,可以用于产品的研发。 | ||