本发明涉及一种碱性果胶酶基因工程菌及其构建方法,包括从产碱性果胶酶的菌株中 分离染色体DNA、设计引物、PCR获得目的基因、构建重组质粒、在枯草芽孢杆菌中进 行表达,基因序列测定及对比分析。本方法中所得到并表达的基因区别于已报道的该酶基 因序列,并在个别氨基酸组成上有差异；工程菌发酵采用的培养基适用于工业化生产,表 达宿主为蛋白酶缺陷型,利于后期酶的分离纯化和稳定保藏,工程菌发酵液酶活性较出发 菌株提高22倍,达到330U/mL。