一种生产L-亮氨酸的发酵工艺
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN201811558323.7
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 调味品、发酵制品制造
技术领域 ：微生物发酵技术
联系咨询
成果概况
简介
本发明属于氨基酸生产技术领域,公开了一种生产L-亮氨酸的发酵工艺,其包括如下步骤：将种子液接入发酵培养基中,培养温度36.8-37.0℃,通过自动流加2氨水控制培养基pH为7.0-7.2,通过搅拌和通风控制溶氧在25%-30%；当发酵至12h时,将复合氨基酸溶液流加进罐内；当发酵至24h时,停止流加复合氨基酸溶液,将营养液流加进罐内,发酵结束前6小时停止流加营养液；发酵过程中,以泡敌消泡,总发酵时间为48h,得到L-亮氨酸发酵液。本发明通过优化发酵培养条件和参数,提高了L-亮氨酸的产量。
专利基本信息
| 专利名称 | 一种生产L-亮氨酸的发酵工艺 | ||
| 专利状态 | 授权 | 公开号 | CN201811558323.7 |
| 申请号 | CN109486875A | 专利申请日期 | 2018-12-19 |
| 专利授权日期 | 2021-06-29 | 专利权届满日 | 2041-06-29 |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
| 发明人 | 新疆阜丰生物科技有限公司,天津科技大学 | ||
| 权利人 | 王健, 徐庆阳, 李德衡, 刘元涛, 包鑫, 张宗华, 杨瑞丽, 田辉, 米永花, 李江雷, 韦树高 | ||
| 专利摘要 | 本发明属于氨基酸生产技术领域,公开了一种生产L-亮氨酸的发酵工艺,其包括如下步骤：将种子液接入发酵培养基中,培养温度36.8-37.0℃,通过自动流加2氨水控制培养基pH为7.0-7.2,通过搅拌和通风控制溶氧在25%-30%；当发酵至12h时,将复合氨基酸溶液流加进罐内；当发酵至24h时,停止流加复合氨基酸溶液,将营养液流加进罐内,发酵结束前6小时停止流加营养液；发酵过程中,以泡敌消泡,总发酵时间为48h,得到L-亮氨酸发酵液。本发明通过优化发酵培养条件和参数,提高了L-亮氨酸的产量。 | ||