一种新型复合牛奶枣果酱及其制备方法
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN202210573613.9
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 农副食品加工业
技术领域 ：农产品精深加工与现代储运
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成果概况
简介
本发明公开了一种新型复合牛奶枣果酱的制备方法,具体步骤如下：(1)挑选新鲜的牛奶枣和黑果腺肋花楸,清洗后自然沥干；(2)将牛奶枣和黑果腺肋花楸分别用食品料理机处理匀浆,得到匀浆液；(3)将牛奶枣浆、黑果腺肋花楸浆、魔芋粉、柠檬酸、蜂蜜和纯净水按比例混合,搅拌均匀一起倒入锅中；(4)浓缩熬制,得到复合牛奶枣果酱。本发明制成的果酱酸甜可口,不仅能增加食欲、美容助消化,还可以补充营养、静心安神、增强身体免疫力。总的来说,复合牛奶枣果酱工艺简单,且营养丰富老少皆宜,可作为日常烹饪的调味剂。
专利基本信息
| 专利名称 | 一种新型复合牛奶枣果酱及其制备方法 | ||
| 专利状态 | 实审 | 公开号 | CN202210573613.9 |
| 申请号 | CN114947087A | 专利申请日期 | 2022-05-25 |
| 专利授权日期 | 0001-01-01 | 专利权届满日 | - |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
| 发明人 | 天津科技大学 | ||
| 权利人 | 赵江,李莹莹,王田心,刘志胜,王竞 | ||
| 专利摘要 | 本发明公开了一种新型复合牛奶枣果酱的制备方法,具体步骤如下：(1)挑选新鲜的牛奶枣和黑果腺肋花楸,清洗后自然沥干；(2)将牛奶枣和黑果腺肋花楸分别用食品料理机处理匀浆,得到匀浆液；(3)将牛奶枣浆、黑果腺肋花楸浆、魔芋粉、柠檬酸、蜂蜜和纯净水按比例混合,搅拌均匀一起倒入锅中；(4)浓缩熬制,得到复合牛奶枣果酱。本发明制成的果酱酸甜可口,不仅能增加食欲、美容助消化,还可以补充营养、静心安神、增强身体免疫力。总的来说,复合牛奶枣果酱工艺简单,且营养丰富老少皆宜,可作为日常烹饪的调味剂。 | ||