谷氨酸棒杆菌高效合成磷脂酰丝氨酸的代谢调控机制研究
技术类型 ： 非专利
技术成熟度 ：正在研发
发布时间：2020-01-01
合作案例：无
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ：调味品、发酵制品制造
技术领域 ：精细化学品制备及应用技术
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成果概况
简介
磷脂酰丝氨酸在神经系统和代谢过程中发挥着重要的作用,具有多种生理功能。
目前,磷脂酰丝氨酸产品的市场需求量巨大,市场需求日益增长。
本项目通过谷氨酸棒杆菌高效合成磷脂酰丝氨酸,为磷脂酰丝氨酸的制备奠定了基础,可解决我国目前食品、保健品、药物开发对磷脂酰丝氨酸的迫切要求,有力推动我国食品和医药产业的发展。