一种薏米红豆果粒饮料及其制备方法
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN201810384948.X
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 饮料制造
技术领域 ：农产品精深加工与现代储运
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成果概况
简介
本发明公开了一种薏米红豆果粒饮料,其组成成分及重量份数为：固化后的薏米团和/或红豆团5～10份,复配果汁2～5份,甜味剂4～8份,酸味剂0.05～0.1份,复配稳定剂0.04～0.1份,水75～90份。本发明饮用方便快捷,营养丰富,富含有膳食纤维、多糖等多种营养物质,经常饮用能够健脾胃、祛体湿、润肠通便,适合大众口味,符合现代人的生活需要。该饮料不仅具有薏米与红豆的风味、营养和功能,改善风味、强化了功能,获得了口味与功能兼顾的效果,而且具有品质稳定的特点。
专利基本信息
| 专利名称 | 一种薏米红豆果粒饮料及其制备方法 | ||
| 专利状态 | 授权 | 公开号 | CN201810384948.X |
| 申请号 | CN108552440A | 专利申请日期 | 2018-04-26 |
| 专利授权日期 | 2021-09-07 | 专利权届满日 | 2041-09-07 |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
| 发明人 | 天津科技大学 | ||
| 权利人 | 李文钊, 王亚男, 王晗, 秦宇翔, 阮美娟 | ||
| 专利摘要 | 本发明公开了一种薏米红豆果粒饮料,其组成成分及重量份数为：固化后的薏米团和/或红豆团5～10份,复配果汁2～5份,甜味剂4～8份,酸味剂0.05～0.1份,复配稳定剂0.04～0.1份,水75～90份。本发明饮用方便快捷,营养丰富,富含有膳食纤维、多糖等多种营养物质,经常饮用能够健脾胃、祛体湿、润肠通便,适合大众口味,符合现代人的生活需要。该饮料不仅具有薏米与红豆的风味、营养和功能,改善风味、强化了功能,获得了口味与功能兼顾的效果,而且具有品质稳定的特点。 | ||