一种长双歧杆菌胞外多糖及其制备方法
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN202310285717.4
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 其他食品制造
技术领域 ：生物治疗技术和基因工程药物
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成果概况
简介
本发明提供了一种长双歧杆菌胞外多糖及其制备方法,所述胞外多糖是由长双歧杆菌W13(BifidobacteriumlongumW13)合成的杂多糖,所述杂多糖包括分子量分别为1×10～6Da～2×10～6Da、2×10～5Da～3×10～5Da和2×10～4Da～3×10～4Da的多糖,其在HPLC分析方法中的峰面积分别为(40～45):(2～5):(53～56)。本发明所述胞外多糖为新型双歧杆菌胞外多糖,具有粘稠和质构稳定的特点。
专利基本信息
| 专利名称 | 一种长双歧杆菌胞外多糖及其制备方法 | ||
| 专利状态 | 实审 | 公开号 | CN202310285717.4 |
| 申请号 | CN116083503A | 专利申请日期 | 2023-03-22 |
| 专利授权日期 | 0001-01-01 | 专利权届满日 | - |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
| 发明人 | 天津科技大学 | ||
| 权利人 | 耿伟涛,闫梦娜,刘闪闪,唐娇,刘翔,王天阳,张艺华,贾龙刚,王艳萍 | ||
| 专利摘要 | 本发明提供了一种长双歧杆菌胞外多糖及其制备方法,所述胞外多糖是由长双歧杆菌W13(BifidobacteriumlongumW13)合成的杂多糖,所述杂多糖包括分子量分别为1×10～6Da～2×10～6Da、2×10～5Da～3×10～5Da和2×10～4Da～3×10～4Da的多糖,其在HPLC分析方法中的峰面积分别为(40～45):(2～5):(53～56)。本发明所述胞外多糖为新型双歧杆菌胞外多糖,具有粘稠和质构稳定的特点。 | ||