本发明涉及一种稳定高产发菜多糖的发菜细胞高密度培养的方法。其技 术特点是预培养发菜细胞种；调节摇瓶或密闭式生物反应器内的培养基初始 pH7.0以上,在该培养基里接入预培养的发菜细胞种；发菜细胞生长进入稳 定期后期结束培养,收集发菜细胞及培养液。本发明采用混合营养或异养培 养模式,突破了传统的发菜细胞生长的光合自养营养模式,减少了培养过程 中对光的依赖性,添加有机碳源提高了发菜细胞的生长速度,缩短了发菜细 胞的培养周期,同时可以提高发菜多糖的产量。本发明方法在较短的时间内 可以获得较高的细胞密度和发菜多糖产量,从而解决了发菜多糖的来源问题, 保护了环境,为实现发菜资源的可持续利用奠定了基础。