一种苏氨酸发酵培养基及苏氨酸清洁生产工艺
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN201710291660.3
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 调味品、发酵制品制造
技术领域 ：超导、高效能电池等其它新材料制备与应用技术
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成果概况
简介
本发明提供了一种苏氨酸发酵培养基及苏氨酸清洁生产工艺,所述发酵培养基中不含玉米浆和酵母粉,通过添加各类氨基酸、核苷及微量元素来达到替代作用,利用该培养基进行苏氨酸清液发酵,来提高糖酸转化率和提取收率,达到苏氨酸清洁生产的目的效果十分突出,且发酵26h苏氨酸产量达128.6g/L,发酵过程中泡沫减少,泡敌使用量减少,搅拌输出功率增大,发酵液中乙酸浓度从12g/L减少到3g/L,培养基中色素、灰分减少,发酵液浓缩结晶过程中浓缩倍数增大,结晶母液体积从原工艺的8％减少到3％,收率从82％提升到94％,糖酸转化率从56％增加到59％,产品纯度大于99.2％,且产品色泽及质量大大提高。
专利基本信息
| 专利名称 | 一种苏氨酸发酵培养基及苏氨酸清洁生产工艺 | ||
| 专利状态 | 其他 | 公开号 | CN201710291660.3 |
| 申请号 | - | 专利申请日期 | 2017-04-28 |
| 专利授权日期 | 2020-10-16 | 专利权届满日 | 2040-10-16 |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
| 发明人 | 天津科技大学； | ||
| 权利人 | 徐庆阳,陈宁,蔡萌萌,杨梦晨,户红通,刘子强,刘镇瑜,谢希贤,张成林,李燕军,范晓光 | ||
| 专利摘要 | 本发明提供了一种苏氨酸发酵培养基及苏氨酸清洁生产工艺,所述发酵培养基中不含玉米浆和酵母粉,通过添加各类氨基酸、核苷及微量元素来达到替代作用,利用该培养基进行苏氨酸清液发酵,来提高糖酸转化率和提取收率,达到苏氨酸清洁生产的目的效果十分突出,且发酵26h苏氨酸产量达128.6g/L,发酵过程中泡沫减少,泡敌使用量减少,搅拌输出功率增大,发酵液中乙酸浓度从12g/L减少到3g/L,培养基中色素、灰分减少,发酵液浓缩结晶过程中浓缩倍数增大,结晶母液体积从原工艺的8％减少到3％,收率从82％提升到94％,糖酸转化率从56％增加到59％,产品纯度大于99.2％,且产品色泽及质量大大提高。 | ||