本发明属于材料技术领域,公开了一种降解玉米赤霉烯酮的多肽功能化膜的制备方法,包括如下步骤：将冻干多肽加入到缓冲溶液中,涡旋超声后,孵育；将壳聚糖溶于乙酸溶液,加入甘油、纤维素和多壁碳纳米管得到成膜溶液,倒入模具中,干燥、膜固化,清洗；复合膜置于N,N-二甲基甲酰胺中,加入中间连接体和催化剂,反应；之后,将膜置于乙腈中,加入三乙胺和肽模拟酶,得到通过中间体连接的多肽功能化膜。本发明中多肽固定在壳聚糖杂化膜上,以非游离状态存在,易于回收,降低成本,且不会造成二次污染。本发明膜可有效降解食品中污染的玉米赤霉烯酮,脱毒效率高,为食品中玉米赤霉烯酮污染提供了有效的解决办法,对于食品安全具有重要意义。