本发明公开一种处理乳清废水的方法及设备,其工艺过程包括如下：预处理阶段,生物处理阶段,膜处理阶段,污泥处理阶段,其设备包括依次串联的调节池、初沉池、空压泵、压力容器罐、气浮池、循环池、UASB、A/MBR池、超滤设备和纳滤设备,初沉池经加药絮凝后产生的沉淀通过初沉池底部的排泥口排出,初沉池产生的沉淀含有大量的乳清蛋白和多糖物质,通过污泥浓缩池和污泥脱水机脱水后,对其进行回收处理,其他各个单元产生的污泥经脱水后,直接外运处置。本发明成功解决了乳清废水处理不达标和不能充分回收乳清蛋白、多糖等有机物的难题,而且在厌氧过程中产生的沼气可用于发电。