本发明提供了一种用于牛乳β-乳球蛋白过敏原检测的温敏分子印迹聚合物的制备方法,这种印迹聚合物是基于上转换荧光金属有机骨架复合材料,属于有机合成、分析化学领域。所述温敏分子印迹聚合物是将金属有机骨架MIL-100(Fe)沉积在荧光上转换微粒的表面,再在其表面通过非共价作用力修饰一层有特异性识别位点的分子印迹包覆层。本发明所制备的分子印迹聚合物的印迹孔穴具有可随外界温度变化收缩和膨胀的特性,对β-LG具有良好的特异性识别能力。本发明克服了传统分子印迹聚合物传质受限、结构刚性、对目标分子的可及性差和吸附过程不可控的缺点,提高了分子印迹荧光传感技术的准确度和检测效率。