双酶法制备低分子量胡芦巴半乳甘露聚糖
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN200710059464.X
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 研究和试验发展
技术领域 ：新型纤维及复合材料制备技术
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成果概况
简介
本发明公开一种利用纤维素酶和普鲁兰酶制备低分子量胡芦巴半乳甘
露聚糖的方法,其工艺流程为：纤维素酶降解、醇沉、普鲁兰酶降解、脱蛋
白、醇沉、过滤、洗涤、干燥。首先按纯化后的胡芦巴胶精粉∶纤维素酶为
(0.5～1.5g)∶(500～5000U酶活单位)比例加入纤维素酶,酶解终止后用
乙醇沉淀得降解产物；再按纤维素降解产物∶普鲁兰酶为(0.5～1.5g)∶
(1000～5000ASPU酶活单位)比例加入普鲁兰酶,降解完毕后脱蛋白,用
乙醇沉淀,过滤,洗涤、沉淀真空干燥,得粘均分子量为50000左右的低分
子量胡芦巴半乳甘露聚糖。本发明与现有技术相比具有操作方便、成本低、
反应过程容易控制的特点,而且所得低分子量的胡芦巴半乳甘露聚糖水溶性
增强,在食品和医药工业具有广泛的应用前景。
专利基本信息
| 专利名称 | 双酶法制备低分子量胡芦巴半乳甘露聚糖 | ||
| 专利状态 | 其他 | 公开号 | CN200710059464.X |
| 申请号 | - | 专利申请日期 | 2007-09-03 |
| 专利授权日期 | 2009-03-11 | 专利权届满日 | 2019-03-11 |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 实用新型 |
| 发明人 | 天津科技大学 | ||
| 权利人 | 张黎明,孙茜,王兆博,谢伟光,王玲玲 | ||
| 专利摘要 | 本发明公开一种利用纤维素酶和普鲁兰酶制备低分子量胡芦巴半乳甘露聚糖的方法,其工艺流程为：纤维素酶降解、醇沉、普鲁兰酶降解、脱蛋白、醇沉、过滤、洗涤、干燥。首先按纯化后的胡芦巴胶精粉∶纤维素酶为(0.5～1.5g)∶(500～5000U酶活单位)比例加入纤维素酶,酶解终止后用乙醇沉淀得降解产物；再按纤维素降解产物∶普鲁兰酶为(0.5～1.5g)∶(1000～5000ASPU酶活单位)比例加入普鲁兰酶,降解完毕后脱蛋白,用乙醇沉淀,过滤,洗涤、沉淀真空干燥,得粘均分子量为50000左右的低分子量胡芦巴半乳甘露聚糖。本发明与现有技术相比具有操作方便、成本低、反应过程容易控制的特点,而且所得低分子量的胡芦巴半乳甘露聚糖水溶性增强,在食品和医药工业具有广泛的应用前景。 | ||