本实用新型涉及一种啤酒蒸馏酒生产系统,其包括蒸馏塔、回凝装置、冷凝装置、水浴夹套及加热装置,蒸馏塔包括底部储酒室及上部的若干塔节,所述蒸馏塔底部储酒室安装于水浴夹套内,所述水浴夹套底部设置所述加热装置,蒸馏塔顶部塔节、回凝装置及冷凝装置依次连接,所述储酒室上设有酒液进口、酒液出口及蒸汽出口；所述冷凝装置底部设有收集装置。本实用新型的啤酒蒸馏酒生产系统,对原料啤酒液经过蒸馏塔、回凝装置及冷凝装置进行蒸馏处理,得到高酒精度的蒸馏啤酒,同时保有原料啤酒液的啤酒风味,满足消费者的饮酒需求。