一种提高缬氨酸生产效率的恒容发酵工艺

一种提高缬氨酸生产效率的恒容发酵工艺

技术类型 : 专利

专利所属地 :中国

公开号 :CN202010604172.5

技术成熟度 :正在研发

转让方式 :技术转让

交易价格:面议

应用领域 : 调味品、发酵制品制造

技术领域 :清洁生产关键技术

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成果概况
简介
本发明属于生物技术领域,提供了一种提高L-缬氨酸发酵效率的恒容控制工艺,其通过同时进行流加补料与放料的方式,控制发酵全程装液量恒定,同时调节流加补料中营养液浓度,在满足装液量恒定的情况下维持罐内L-缬氨酸浓度在一定范围内不变,防止发酵后期由于罐内L-缬氨酸浓度积累过高造成的反馈抑制效果,同时维持菌体活力延长产酸高峰期,提高单批次L-缬氨酸产量与产酸效率,降低副产物L-丙氨酸合成量。
专利基本信息
专利名称 一种提高缬氨酸生产效率的恒容发酵工艺
专利状态 授权 公开号 CN202010604172.5
申请号 CN111500510A 专利申请日期 2020-06-29
专利授权日期 2020-09-18 专利权届满日 2040-09-18
专利所属地 中国 专利类型 发明
发明人 乐康珍泰(天津)生物技术有限公司;天津科技大学;
权利人 徐庆阳,李志华,徐达,张宁,杨柳
专利摘要 本发明属于生物技术领域,提供了一种提高L-缬氨酸发酵效率的恒容控制工艺,其通过同时进行流加补料与放料的方式,控制发酵全程装液量恒定,同时调节流加补料中营养液浓度,在满足装液量恒定的情况下维持罐内L-缬氨酸浓度在一定范围内不变,防止发酵后期由于罐内L-缬氨酸浓度积累过高造成的反馈抑制效果,同时维持菌体活力延长产酸高峰期,提高单批次L-缬氨酸产量与产酸效率,降低副产物L-丙氨酸合成量。