本发明属于食品检测技术领域,公开了一种食源性致病菌特异性超灵敏检测微流控生物芯片的制备方法,所述方法采用化学气相沉积、酰胺化反应、光刻胶蚀刻对微流控芯片的识别界面修饰聚对二甲苯改性,利用酰胺化反应修饰聚酰胺基胺树状大分子和滚环扩增引物,建立双重屏污涂层修饰模式；利用滚环扩增引物,应用超分支滚环扩增合成长爪状复合适配体和识别界面原位修饰；最后通过包含免疫荧光磁珠的新型螺旋筛分离微管进行磁层析分离。本发明方法使适配体在数量和空间延展上成倍增加,从而使捕捉目标细菌效率提高。此外,提高了适配体与目标细菌细胞的接触面积以及在流体条件下的接触几率,从而提高识别和抓取效率,增强检测的灵敏度。