本发明公开了一种以钙盐法生产乳酸的发酵液为原料生产α-半水硫酸钙晶须并同步回收乳酸单体的方法。包括如下步骤：1)乳酸发酵结束后,将发酵液升温；2)打开搅拌,加入硫酸反应；3)反应结束后,过滤收集固体部分即为α-半水硫酸钙晶须,收集液体部分即为含乳酸单体的游离乳酸液；4)获得的α-半水硫酸钙晶须再经过洗涤干燥后即为α-半水硫酸钙晶须成品,获得的游离乳酸液经过过滤、浓缩,即为乳酸粗成品,经过精制,获得高纯度乳酸单体。本发明可替代现有钙盐法乳酸生产中的乳酸高效分离和硫酸钙副产物的高附加值转化,显著降低乳酸精制成本和废弃物的形成,有利于乳酸生产质量提升和后提取工艺技术简化。