低温流态化涂覆造粒制备酸味剂—油脂微胶囊系统及方法
技术类型 ： 专利
专利所属地 ：中国
公开号 ：CN201110310438.6
技术成熟度 ：正在研发
转让方式 ：技术转让
交易价格：面议
应用领域 ： 合成材料制造
技术领域 ：功能陶瓷制备技术
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成果概况
简介
本发明涉及一种低温流态化喷雾造粒制备酸味剂-油脂微胶囊系统及方法,其包括：流化床、油脂供应系统、雾化气体供应系统及流化气体供应系统。本发明采用喷嘴喷出油滴冷凝的同时涂覆在流态化的酸味剂颗粒表面,实现低温流态化喷雾造粒；利用物理法进行造粒,不添加任何乳化剂,产品纯度高,营养成分不易被破坏；制备的酸味剂-油脂微胶囊颗粒粒径10～500μm占80％以上,产品包埋率可达到75％以上,产品品质佳,而且使用大规模生产,具有较强创新性及推广应用价值。
专利基本信息
| 专利名称 | 低温流态化涂覆造粒制备酸味剂—油脂微胶囊系统及方法 | ||
| 专利状态 | 授权 | 公开号 | CN201110310438.6 |
| 申请号 | CN102389095A | 专利申请日期 | 2011-10-14 |
| 专利授权日期 | 0001-01-01 | 专利权届满日 | - |
| 专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 实用新型 |
| 发明人 | 天津科技大学 | ||
| 权利人 | 李占勇,徐庆,张静,陈勉华 | ||
| 专利摘要 | 本发明涉及一种低温流态化喷雾造粒制备酸味剂-油脂微胶囊系统及方法,其包括：流化床、油脂供应系统、雾化气体供应系统及流化气体供应系统。本发明采用喷嘴喷出油滴冷凝的同时涂覆在流态化的酸味剂颗粒表面,实现低温流态化喷雾造粒；利用物理法进行造粒,不添加任何乳化剂,产品纯度高,营养成分不易被破坏；制备的酸味剂-油脂微胶囊颗粒粒径10～500μm占80％以上,产品包埋率可达到75％以上,产品品质佳,而且使用大规模生产,具有较强创新性及推广应用价值。 | ||