以突变高产ɛ-聚赖氨酸的链霉菌作为生产菌株，以天然原料作为发酵培养基，通过微生物发酵技术生产ɛ-聚赖氨酸盐酸盐。

采用树脂吸附法进行纯化，产品质量指标符合国家卫生和计划委员会2014年第5号公告要求。

技术指标：

发酵周期：150-180h；

发酵水平：25-30g/L；

产品纯度：95%以上。