专利类型 :发明
专利所属地 :中国
公开号:CN201911338798.X
专利申请日 :2019-12-23
技术成熟度: 正在研发
是否有样品或样机:无
技术许可
其他
技术领域 :生物分离介质、试剂、装置及相关检测技术
应用领域 :其他食品制造
联系人:林经理
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包括主要技术内容、授权申请专利情况、经济社会价值等。
不良的生活方式和过多的能量供应是导致肥胖发病率显著增加的重要因素。肥胖是撬动心血管疾病、糖尿病、哮喘、非酒精性脂肪肝和骨关节炎癌症等发生的一个重要“支点”,开发功能性减肥食品,控制体重增长,尤其是有效降低内脏脂肪堆积,可有效遏制甚至逆转肥胖相关疾病的发展及由此增加的社会和家庭经济负担。
经细胞实验(HepG2:6ug/ml)和动物实验(仓鼠:20mg/kg 口服饲喂)证实:红曲发酵产品中的红曲黄素C显著抑制油酸造模的HepG2细胞的甘油三酯蓄积;能够有效预防高脂饮食导致的仓鼠体重增加、外周脂肪堆积、血液和肝脏TC和TG的蓄积。可作为功能因子开发用于预防和辅助治疗因肥胖引发的脂代谢异常及其相关的代谢综合症的第三代功能食品。
已申请国家发明专利两项(申请号:201911338798.X, 20191134059-09.X)。 采用专利红曲菌(保藏编号为CGMCC No. 18578)固态发酵的红曲产品中MC含量达10mg/g以上,具备开发调控脂代谢异常相关功能食品、功能配料和作为药品原料的应用前景。
专利状态 | - | 公开号 | CN201911338798.X |
申请号 | - | 专利申请日期 | 2019-12-23 |
专利授权日期 | 0001-01-01 | 专利权届满日 | - |
专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
权利人 | - | ||
专利摘要 | 本发明提供一种制备红曲黄素C用红曲菌(Monascus.sp),所述红曲菌的保藏编号为CGMCC No.18578。该红曲黄素C(Monascinol)具有显著的降低血脂、控制体重增加、抑制体脂肪堆积的功能。本发明还提供了一种制备红曲黄素C的方法,该方法利用所述红曲菌发酵红曲米,能以高产量获得所述红曲黄素C。 |
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