专利类型 :发明
专利所属地 :中国
公开号:CN201310169915.0
专利申请日 :2013-05-10
技术成熟度: 正在研发
是否有样品或样机:无
技术许可
技术领域 :生物与新医药、微生物发酵技术
应用领域 :糖果、巧克力及蜜饯制造、其他食品制造
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本发明公布了一种出芽短梗霉利用木糖高产普鲁兰糖的方法。
本发明以出芽短梗霉为出发菌株,经紫外诱变,得到高产普鲁兰糖且分泌色素较少的突变菌株。
所述出芽短梗霉(Aureobasidium Pullulan)突变菌株AY82于2013年1月18日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心 (CGMCC),保藏号为CGMCC No.7154。
该菌株能利用木糖发酵生产普鲁兰糖,且普鲁兰糖产量较高,木糖发酵培养基摇瓶培养七天后普鲁兰糖产量达到16.61g/L,5L发酵罐培养七天后产量达到16.23g/L。
研究出芽短梗霉利用木糖产普鲁兰糖,能够为木糖的合理利用提供新思路,能够有效提升其附加值。
专利状态 | 授权 | 公开号 | CN201310169915.0 |
申请号 | CN201310169915.0 | 专利申请日期 | 2013-05-10 |
专利授权日期 | 2014-09-10 | 专利权届满日 | 2033-05-10 |
专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
发明人 | 陈叶福;肖冬光;郭建;郭学武;张翠英;董健;杜丽平 | ||
权利人 | 天津科技大学 | ||
专利摘要 | 本发明公布了一种出芽短梗霉利用木糖高产普鲁兰糖的方法。本发明以出芽短梗霉为出发菌株,经紫外诱变,得到高产普鲁兰糖且分泌色素较少的突变菌株。所述出芽短梗霉(Aureobasidium?Pullulan)突变菌株AY82于2013年1月18日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC),保藏号为CGMCC?No.7154。该菌株能利用木糖发酵生产普鲁兰糖,且普鲁兰糖产量较高,木糖发酵培养基摇瓶培养七天后普鲁兰糖产量达到16.61g/L,5L发酵罐培养七天后产量达到16.23g/L。研究出芽短梗霉利用木糖产普鲁兰糖,能够为木糖的合理利用提供新思路,能够有效提升其附加值。 |
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05
交易完成
交易完成
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