科研专业方向
研究领域：
农林产品加工技术与装备
研究领域：
机械设计原理与方法，生理系统耦合及生物力学，康复工程学
研究领域：
农林产品加工技术与装备
研究方向：
机械设计原理与方法，生理系统耦合及生物力学，康复工程学
科研能力画像：
科研重点分布
近年科研重点
2022
糖尿病 足底压力 步态 生物力学 有限元分析 鞋具 中底 晶格结构2023
变刚度 足底压力 缓冲鞋垫 3D打印鞋垫 糖尿病截趾患者 糖尿病 步态周期 内部应力科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
轻工业手工业：21
农作物：10
生物医学工程：9
生物学：8
环境科学与资源利用：7
内分泌腺及全身性疾病：5
有机化工：4
一般化学工业：4
园艺：3
仪器仪表工业：3
中药学：3
泌尿科学：2
计算机软件及计算机应用：2
外科学：2
肿瘤学：2
电力工业：1
机械工业：1
高等教育：1
体育：1
基础医学：1
电信技术：1
文艺理论：1
世界文学：1
化学：1
神经病学：1
工业经济：1
农艺学：1
预防医学与卫生学：1
总数:
74
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- 产学研合作
- 基金课题
- 荣誉&成就
- 科研成果
产学研合作
部分合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 天津市轻工与食品工程机械装备集成设计与在线监控重点实验室 | 9 |
| 国家粳稻工程技术研究中心 | 5 |
| 天津天隆种业科技有限公司 | 3 |
| 天津天隆农业科技有限公司 | 3 |
| 天津医科大学代谢病医院 | 3 |
| 天津医科大学基础医学院 | 3 |
| 天津出入境检验检疫局 | 2 |
| 天津市天津医院创伤科 | 2 |
| 国家康复辅具研究中心民政部康复辅具技术与系统重点实验室 | 2 |
| 北京航空航天大学生物与医学工程学院生物力学与力生物学教育部重点实验室 | 2 |
| 哈尔滨工业大学(威海)科学与工业技术研究院 | 2 |
| 重庆理工大学期刊社 | 1 |
| 国家康复辅具研究中心 | 1 |
| 北京航空航天大学 | 1 |
| 天津医院 | 1 |
| 现代汽车安全技术国际联合研究中心 | 1 |
| 天津第一中心医院 | 1 |
| 天津大学精密仪器与光电子学院 | 1 |
| 朝阳凯迅公路勘察设计有限公司 | 1 |
| 包头市环境监控与应急指挥中心 | 1 |
| 天津市水稻工程技术中心 | 1 |
| 中国科学院遗传与发育生物学研究所 | 1 |
| 沈阳农业大学 | 1 |
| 沈阳农业大学农学院 | 1 |
| 天津市国际生物医药联合研究院 | 1 |
| 国家粳稻工程技术中心 | 1 |
| 四川农业大学动物科技学院 | 1 |
| 海南热带海洋学院食品科学与工程学院 | 1 |
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基金课题
| 部分论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 基于虚拟样机技术的机械原理课程改革与实践 | 天津科技大学青年教师创新基金 |
| 几种不同部位防压疮复合硅胶垫与人体接触的压力分布 | 天津市应用基础及前沿技术研究计划 |
| 紫苏羟苯基丙酮酸还原酶基因片段的克隆及表达分析 | 国家高技术研究发展计划 |
| 紫苏酪氨酸氨基转移酶基因片段的克隆及表达分析 | 国家高技术研究发展计划 |
| 紫苏苯丙氨酸解氨酶基因片段克隆及序列分析 | 国家高技术研究发展计划 |
| 可分离轮椅床机构设计与强度分析 | 天津市高等学校基本科研业务费资助项目 |
| 基于表面肌电的中学生广播体操运动对比研究 | 天津市应用基础及前沿技术研究计划 |
| 基于表面肌电的人体背部负重行走肌肉疲劳特性研究 | 国家863计划资助项目 |
| 坐高变化对人体坐姿体压分布的影响 | 十一五国家科技支撑计划重点项目 |
| 可变刚度缓冲鞋垫结构设计及优化 | 国家自然科学基金项目 |
| 4种调味料精油抗氧化及抑菌活性的评价 | 天津科技大学新农村发展研究院开放基金资助项目 |
| 基于糖尿病患者步态周期足底压力的变刚度鞋垫设计 | 国家自然科学基金项目 |
| 糖尿病患者步态周期不同时刻的足底压力及中底结构设计 | 国家自然科学基金项目 |
| 糖尿病患者足底压力和鞋垫减压结构的有限元分析 | 天津市企业科技特派员项目 |
| 不同血压环境下椎动脉粥样硬化仿真研究 | 国家自然科学基金面上项目 |
| 糖尿病人群自然步态下足底压力分布研究 | 天津市企业科技特派员项目 |
| 不同屈曲状态下肘关节内侧副韧带生物力学的有限元分析 | 国家自然科学基金面上项目 |
| 基于火棉胶切片图像的男性下尿路有限元分析 | 天津市高等学校基本科研业务费资助项目 |
| 座面可调电动轮椅的机构运动仿真 | 十一五国家科技支撑计划资助项目 |
| 后碰撞中人体颈部动力学响应的有限元分析 | 国家863计划项目 |
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荣誉&成就
暂无荣誉成就信息
部分科研成果
- 期刊论文
可变刚度缓冲鞋垫结构设计及优化
基于糖尿病患者步态周期足底压力的变刚度鞋垫设计
茂源链霉菌L-谷氨酸氧化酶的异源表达以及诱导条件优化
糖尿病患者步态周期不同时刻的足底压力及中底结构设计
男性尿道括约肌失协同的有限元分析
稻米食味品质的研究进展
糖尿病患者足底压力和鞋垫减压结构的有限元分析
不同血压环境下椎动脉粥样硬化仿真研究
变应变率下骨骼肌连续介质本构模型
4种调味料精油抗氧化及抑菌活性的评价
糖尿病人群自然步态下足底压力分布研究
内外括约肌主动力作用下尿道压力的研究
稻米活性成分及其作用机制
香稻储藏过程中食味成分及理化性质的变化
老年糖尿病患者的足底压力及步态特征
不同屈曲状态下肘关节内侧副韧带生物力学的有限元分析
铁皮石斛多糖提取及抗氧化活性研究
基于火棉胶切片图像的男性下尿路有限元分析
山药黑芝麻复合型饮料
500kv高压输电线路工程电磁环境影响预测与评价
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团队名称：
粮油科学与工程
团队介绍：
团队带头人：周中凯教授
团队成员：曹汝鸽、姜余梅、李静、李文钊、王芳、王慧芳、王茜茜、王志伟、杨瑞、张芹
团队是由食品科学、新品种开发、分子生物学、高分子化学、生物化学等多学科的不同专长组合，在上游新粮油品种、现代粮油加工与制备技术、系列功能性食品原辅料及中间产品、工业化终端产品的开发以及功能性产品的评价技术等方面成绩显著。
科研特色：
粮油科学与工程研究团队，以粮食与油脂为研究对象，有机融合工、理、农、医等多领域相关学科的研究特点，形成以主粮、杂粮及植物油为主要出发基料，应用现代高新技术进行深度理论和应用研究的特色。主要研究粮油及植物蛋白制品，以及主食产业化；功能性碳水化合物和蛋白质等成分的化学与工程研究；谷物活性成分的高效提取分离及鉴定技术；主粮与杂粮的分子营养学研究。
从粮油原材料的上游品质改良为起点，采用现代加工技术制备系列主食及功能性食品，从而形成了从原料、加工以及品质与功能评价的一条龙服务体系。
1)上游新粮油品种的开发与产业化：主要包括高抗氧化活性的系列色米新品种；含高留胚率的白米品种；富含活性成分（如γ-氨基丁酸等）的发芽糙米/白米制品。
2)现代粮油加工与制备技术：主要包括超高压/声波食品加工技术，无溶剂的绿色萃取技术，连续化流动床的高效分离技术，及现代生物转化技术。
3)开发系列功能性食品原辅料及中间产品：主要有系列功能性米制品，系列功能性碳水化合物、植物蛋白配料及相关产品，功能油脂及食品加工专用油脂。
4)工业化终端产品的开发：主要有传统主食的产业化技术改造。不同行业的现代配餐技术及配套产品、特殊人群/特殊行业主副食相关产品。
5)功能性产品的评价技术：建立了糖脂代谢及肠道微生物的评价体系，为开发功能性食品提供科学依据。
科研成果：
本团队承担科技部中欧合作项目、科技部农业转化基金、“十二五”攻关项目、"863"计划项目、国家自然科学基金等各类科研项目100余项，发表高水平论文300余篇；申请及授权发明专利50余项；获得国家科技进步二等奖、天津市科技进步一等奖、天津市教学成果二等奖等奖项，处于国际领先水平。
专家简介：
天津科技大学机械工程学院副教授，硕士生导师。主讲本科生课程《机械原理》，主要研究方向为机械设计原理与方法、生理系统耦合及生物力学、康复工程学等。获得首届天津科技大学教师教学创新大赛一等奖。