科研专业方向
研究领域：
农林产品加工技术与装备
研究领域：
1. 食品添加剂与功能配料绿色制造 2. 生物质炼制与废弃物资源化利用
研究领域：
农林产品加工技术与装备
研究方向：
1. 食品添加剂与功能配料绿色制造
2. 生物质炼制与废弃物资源化利用
科研能力画像：
科研重点分布
近年科研重点
2022
百里香精油 纳米乳液 植物油 物理稳定性 抑菌 面筋蛋白 低聚原花青素 醒发时间2023
黑液 木质素-锌络合物 活性炭 染料吸附科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
轻工业手工业：19
一般化学工业：2
有机化工：2
新能源：2
环境科学与资源利用：1
农业工程：1
总数:
22
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- 产学研合作
- 基金课题
- 荣誉&成就
- 科研成果
产学研合作
部分合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 天津农学院食品科学与生物工程学院 | 4 |
| 山东省农业科学院农业资源与环境研究所 | 3 |
| 天津农学院 | 3 |
| 山东农业工程学院 | 2 |
| 山东农业工程学院环境科学与工程学院 | 1 |
| 湖北百特威生物科技有限公司 | 1 |
| 食品营养与安全教育部重点实验室 | 1 |
| 天津食品安全低碳制造协同创新中心 | 1 |
| 天津农学院天农农产品加工中外联合研究中心 | 1 |
| 百德福生物科技有限公司 | 1 |
| 天津农学院中俄农业加工联合实验室 | 1 |
| 江苏省盐土生物资源研究重点实验室盐城师范学院 | 1 |
| 盐城师范学院海洋与生物工程学院 | 1 |
| 伊斯兰阿扎德大学霍梅伊尼沙尔分校机械工程系 | 1 |
| 天津健力科技研发有限公司 | 1 |
| 山东省农业科学院 | 1 |
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基金课题
| 部分论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 固态发酵在食品加工中的应用研究进展 | 天津科技大学新农村发展研究院开放基金资助项目 |
| 挤压与汽爆麦麸添加对小麦粉糊化特性的影响 | 天津市教委科研计划重点资助项目 |
| 百里香精油纳米乳液的制备及添加植物油对其理化性质及抑菌效果的影响 | 国家自然科学基金项目 |
| 葡萄籽低聚原花青素对面筋蛋白交联作用的影响 | 国家自然科学基金面上项目 |
| 湿解西兰花尾菜制备富里酸及其抗氧化活性研究 | 山东省重大科技创新工程项目 |
| 黄秋葵籽多糖的组成结构及抗氧化活性研究 | 国家自然科学基金项目 |
| 秋葵籽多糖提取工艺优化 | 天津市教委科研计划项目 |
| 固体发酵麦麸对小麦粉和面条品质的影响 | 十三五国家重点研发计划重点专项 |
| 黄秋葵饮料的抗氧化活性及抗疲劳活性研究 | 国家自然科学基金青年科学基金项目 |
| 中国果品加工固体废弃物资源化利用现状与分类管理研究 | 供销合作行业标准研究制定 |
| ZnCl2络合法分离黑液木质素高效制备高吸附性能活性炭 | 国家自然科学基金 |
| 奶渣酪蛋白特性及营养价值分析 | 国家自然科学基金项目 |
| 酶解魔芋葡甘聚糖对冷冻面团拉伸特性的影响 | 天津市一带一路科技创新合作项目 |
| 黑蒜粉膳食补充对环磷酰胺诱导BALB/c小鼠免疫功能的影响（英文） | 天津市教委科研计划重点项目 |
| 麦麸高纤低糖蛋糕研制 | 国家重点研发计划项目资助 |
| 海参肠多糖的提取工艺优化及其理化性质研究 | 天津市131创新型人才团队项目 |
| 海参废渣皂苷通过核苷酸结合寡聚化结构域样受体信号通路抵抗环磷酰胺诱导小鼠的免疫抑制（英文） | 天津市131创新团队项目 |
| 蒸汽爆破麦胚多糖提取工艺优化及其理化性质研究 | 国家自然科学基金面上项目 |
| 豆渣汽爆改性及其强化高固酶解作用研究 | 国家自然科学基金青年科学基金项目 |
| 温度-压力解耦条件下汽爆玉米秸秆物化作用及酶解效果 | 江苏省盐土生物资源研究重点实验室开放课题项目 |
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荣誉&成就
1. 2019年度全国商业联合会科学技术奖一等奖. 项目名称：基于资源生态循环的果蔬无废产业关键技术研发及模式构建. 第二完成人
2. 2019年度山东环境科学学会环境保护科学技术奖一等奖. 项目名称：果品加工固体废物分类标准研究. 第二完成人
3. 2020年度山东环境科学学会环境保护科学技术奖一等奖. 项目名称：果品加工固体废物资源化利用技术标准研究. 第二完成人
4. 入选天津市“131”创新型人才培养工程第三层次（2019年）
5. 入选天津市高校“青年后备人才培养计划”（2020年1月-2021年12月）
学生培养
1. 指导研究生获评2019年天津市研究生科研创新项目
2. 指导研究生获得第六届、第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛天津赛区二等奖
3. 指导本科生主持国家级大学生创新创业训练计划
部分科研成果
- 期刊论文
ZnCl2络合法分离黑液木质素高效制备高吸附性能活性炭
百里香精油纳米乳液的制备及添加植物油对其理化性质及抑菌效果的影响
葡萄籽低聚原花青素对面筋蛋白交联作用的影响
奶渣酪蛋白特性及营养价值分析
海参肠多糖的提取工艺优化及其理化性质研究
海参废渣皂苷通过核苷酸结合寡聚化结构域样受体信号通路抵抗环磷酰胺诱导小鼠的免疫抑制（英文）
豆渣汽爆改性及其强化高固酶解作用研究
温度-压力解耦条件下汽爆玉米秸秆物化作用及酶解效果
湿解西兰花尾菜制备富里酸及其抗氧化活性研究
黄秋葵籽多糖的组成结构及抗氧化活性研究
秋葵籽多糖提取工艺优化
麦麸高纤低糖蛋糕研制
双水相体系萃取肉桂挥发油工艺优化及其风味物质分析
固体发酵麦麸对小麦粉和面条品质的影响
蒸汽爆破麦胚多糖提取工艺优化及其理化性质研究
黄秋葵饮料的抗氧化活性及抗疲劳活性研究
酶解魔芋葡甘聚糖对冷冻面团拉伸特性的影响
黑蒜粉膳食补充对环磷酰胺诱导BALB/c小鼠免疫功能的影响（英文）
固态发酵在食品加工中的应用研究进展
挤压与汽爆麦麸添加对小麦粉糊化特性的影响
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专家简介：
1.2011.09-2016.07 中国科学院过程工程研究所，生物化工专业，工学博士
2.2007.09-2011.06 山东中医药大学药学院，中药学专业，医学学士
从业经历
1. 2020.12至今天津科技大学，食品科学与工程学院，副教授
2. 2016.09-2020.11 天津科技大学，食品科学与工程学院，讲师