科研专业方向
研究领域：
农林产品加工技术与装备
研究领域：
1.采后病害生物防治 2.食品病原微生物
研究领域：
农林产品加工技术与装备
研究方向：
1.采后病害生物防治
2.食品病原微生物
科研能力画像：
科研重点分布
近年科研重点
2021
禽蛋 物理指标 脂肪酸 氨基酸 胆固醇 复合膜 抑菌蛋白 制备和性能2022
冬枣 纳米TiO2保鲜液 镰孢菌 采后病害科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
轻工业手工业：27
园艺：12
植物保护：8
农作物：2
生物学：2
农艺学：1
一般化学工业：1
预防医学与卫生学：1
总数:
47
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- 产学研合作
- 基金课题
- 荣誉&成就
- 科研成果
产学研合作
部分合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 天津市傲绿农副产品集团股份有限公司 | 4 |
| 齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院 | 2 |
| 天津市轻工与食品工程机械装备集成设计与在线监控重点实验室 | 1 |
| 黑龙江省农业机械维修研究所 | 1 |
| 黑龙江省尖山农场 | 1 |
| 中国林科院木材工业研究所 | 1 |
| 天津市食品研究所 | 1 |
| 黑龙江八一农垦大学 | 1 |
| 黑龙江八一农垦大学工程学院 | 1 |
| 沈阳农业大学 | 1 |
| 中国科学院微生物研究所 中国科学院微生物生理与代谢工程重点实验室 | 1 |
| 灵武市林木检疫局 | 1 |
| 天津黑马工贸有限公司 | 1 |
| 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所(国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津))农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室 | 1 |
| 灵武市果业开发有限责任公司 | 1 |
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基金课题
| 部分论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 粮食热泵干燥机触控系统 | 国家农业科技成果转化项目 |
| 杂粮热泵干燥设备选型探讨 | 国家农业科技成果转化项目 |
| 苦瓜蛋白饮料研制工艺 | 天津科技大学引进人才基金项目 |
| 市售免淘米在不同贮藏方式下的霉菌污染研究 | 国家科技型中小企业创新基金项目 |
| 拮抗酵母BS-316抑菌成分分离与应用的初步研究 | 天津科技大学新农村发展研究院开放课题基金 |
| 拮抗酵母对西兰花黑斑病及品质的影响 | 国家科技支撑项目基金 |
| 水杨酸对采后番茄抗逆性及病程相关蛋白的影响 | 国家自然科学基金 |
| 真菌寡糖对灵武长枣果实的生物防腐效果研究 | 国家自然科学基金 |
| 乳酸菌发酵枸杞过程中理化指标及风味物质的变化 | 食品营养国家重点实验室基金 |
| 来自詹氏乳杆菌的耐热D-乳酸脱氢酶的酶学性质研究 | 国家863计划重大项目 |
| 壳寡糖诱导采后番茄储藏品质的研究 | 国家自然科学基金项目 |
| 抑菌处理对发芽糙米污染微生物和主要营养成分的影响 | 天津科技大学自然科学基金 |
| 纤维素膜降解性能及其在切分蔬菜保鲜中的应用研究 | 十二五国家科技支撑计划重点项目 |
| 寡糖素诱导冬枣果实水杨酸信号变化的研究 | 国家自然科学基金项目 |
| 迷迭香抑菌及防腐作用研究 | 国家高技术研究发展计划 |
| 真菌寡糖素对灵武长枣的防腐保鲜效果研究 | 国家自然科学基金项目 |
| 鲜切梨保鲜剂的研究 | 国家自然科学基金 |
| 寡糖素诱导枣果抗病反应中相关生理生化指标的变化 | 国家自然科学基金 |
| 采后甜椒黑斑病抗性诱导的初步研究 | 国家自然科学基金 |
| 隐球酵母对长枣果实的生防效果及诱导抗性 | 宁夏科技厅重点攻关课题 |
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荣誉&成就
1中国食品科学技术学会科技进步三等奖,生鲜果蔬食品生物防腐关键技术研究与应用开发，郭红莲，胡云峰，等，2010
2 天津市科技进步三等奖，新型果蔬生物保鲜剂的开发与应用,闫瑞香，郭红莲，胡云峰,等，2011年
部分科研成果
- 期刊论文
纳米TiO2保鲜液对冬枣烂果病及生理品质的影响
六种禽蛋中脂肪酸、氨基酸及胆固醇的营养成分分析
膜醭毕赤酵母菌外泌蛋白抑菌复合膜的制备及性能研究
樱桃生理变化及保鲜机理研究进展
生防菌KD-16J的鉴定及其对番茄灰霉病的抑制作用
拮抗菌发酵液对冬枣贮藏品质的影响
拮抗酵母BS-316抑菌成分分离与应用的初步研究
乳酸菌发酵枸杞过程中理化指标及风味物质的变化
天然枸杞酵素发酵的代谢产物分析
拮抗酵母对西兰花黑斑病及品质的影响
粮食热泵干燥机触控系统
杂粮热泵干燥设备选型探讨
来自詹氏乳杆菌的耐热D-乳酸脱氢酶的酶学性质研究
壳寡糖诱导采后番茄储藏品质的研究
水杨酸对采后番茄抗逆性及病程相关蛋白的影响
抑菌处理对发芽糙米污染微生物和主要营养成分的影响
纤维素膜降解性能及其在切分蔬菜保鲜中的应用研究
寡糖素诱导冬枣果实水杨酸信号变化的研究
菜花贮藏期交链孢霉菌的侵染规律研究
迷迭香抑菌及防腐作用研究
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专家简介：
教育经历：
1.1998.09-2001.06 沈阳农业大学，植保学院，博士
从业经历：
1.2003.07—今 食品工程与生物技术学院，副教授