微型冷库系统优化设计及葡萄保鲜产业化技术

微型冷库系统优化设计及葡萄保鲜产业化技术

技术类型 : 非专利

技术成熟度 :可以量产

发布时间:2010-01-01

合作案例:

是否有样品或样机:

转让方式 :技术转让

交易价格:面议

应用领域 :酒的制造

技术领域 :农产品精深加工与现代储运

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成果概况
简介

微型冷库以国情为基础,产地农户为目标,吸纳国内外现代大型商业冷库、CA库技术精华,将国内外先进而复杂的“大规模、高投入、专业化”冷链气调技术,集成创新为“小群体、低投入、智能化”的产业模式。使资金、技术和生产规模有限的农户,特别是欠发达的西部地区农村也能普及性开发现代冷链气调技术,使数以万计的普通农民实现现代化保鲜致富的梦想。并拉动果蔬采前生产优质化、标准化。

该项目。

(1)首次对微型冷库的保鲜机理和技术进行了系统研究,确定了体型系数、最佳经济保温结构等优化设计技术模型。

(2)研制出了智能化、远程诊断第三代网管全封闭型一体式微型冷库系统,在全国31个省发展微型冷库3万余座,贮藏、预冷保鲜能力约达210万吨/年,其中,在经济欠发达地区占60%-70%。该技术经推广应用后具有投资少、见效快、管理简单,成本收回期短的优势。

(3)首次提出了“微型冷库 MAP 无公害保鲜剂”葡萄保鲜产业化技术模式。在全国葡萄主产区普及应用,使红提、巨峰、玫瑰香葡萄保鲜6-7个月、无核白、马奶葡萄保鲜3-4个月,总损耗小于3%,占全国同期葡萄贮藏、预冷保鲜冷链总量70%-80%。

近3年累计获直接经济效益2800多万元,产业化开发的经济效益、社会效益显著。