针对当前盐湖卤水老化、湖区补水困难等因素导致的湖盐产品品位低、质量差、杂质含量高等技术难题，本技术结合盐湖卤水资源开发现状，针对不同盐湖卤水、晶间卤水、制盐苦卤等水质特点，基于盐湖区气候特点，开展了不同卤水冬季冻硝规律研究，考察了卤水中析硝组成、温度、浓度以及析硝率等指标的变化规律，探究了高质量日晒湖盐生产原料卤水工艺条件，研发了不同水质特点的卤水冬季冻硝规律与技术，确定了相关生产工艺条件，为盐湖卤水资源及其产品工业化生产提供技术支持。