重金属污染与人民的生活息息相关。近年来，关于怎样解决农产品重金属污染问题，有很多专家都进行了研究。

国内采取有效的去除农产品中重金属残留的技术手段主要有物理方法、化学方法、微生物修复等。其中化学方法研究较多，且降解效果好，但可能带来二次污染、二次破坏，甚至把无毒或低毒物质变成有毒或毒性更大的物质；物理方法简单、易操作，但可能影响农产品的品质；而微生物修复技术安全简单、没有二次污染和二次破坏。

对于土壤的微生物修复，有细菌土壤微生物修复和真菌土壤微生物修复。木霉属于半知菌门，丝孢目，木霉属。木霉菌在生物防治和环境保护领域具有巨大的应用前景，对多种病原微生物引起的病害具有很好的防治效果，是目前研究较多、应用较广泛的生防菌之一。

本项目利用棘孢木霉发酵米糠和麸皮，生产微生物菌剂，降低农产品重金属铅含量，有利于提高农产品副产物的利用率，净化生态，改善粮果蔬品质，是生产绿色健康食品的有效途径。项目的创新性在于既发挥了棘孢木霉的生物防治作用，又利用了棘孢木霉对重金属铅的耐受作用，为无公害和绿色农产品生产提供新技术。