技术类型 : 非专利
技术成熟度 :通过中试
合作案例:无
转让方式 :技术转让
交易价格:面议
应用领域 :糖果、巧克力及蜜饯制造、方便食品制造、其他食品制造
技术领域 :通用机械装备制造技术
1、15-35°C的机型用于干燥那些不宜在较高温度条件下进行干燥,即在较高温度 条件下容易损坏、变质、变形、损失有用成分而降低质量的物料。如鱼,海鲜品, 高蛋白食品,专用木材,药材和种子等。
25-65°C的机型用于干操能承受一定高温的物料的干燥,使物料处于高温低湿 状态下快速脱水干燥,抑制酸败,提高产品品质。如腊肠、腊肉、腊鸭、板鸭等肉 制品,以及香菇、虫草、凉果等.。
2、创新点方面:采用回热循环热泵干燥技术,有效节能、无环境污染,可实现分段程序干燥和曲线干燥,通过触摸屏和可编程器的自动控制技术,对多种物料干燥工艺的适用性。
3、投资点、投资情况:适用于"用途"中所列各类物料,干燥能耗和成本低:热泵的制热效率高达350-600%;与蒸汽加热相比, 干燥能耗低65%以上,干燥戚本低55%以上. 不需配辅助加热,并可在42小时内完成干燥作业。一键式启动/停止设备工作,干操过程全自动控制;报警时,明确故障部件。物料的干燥均匀性好,出成率高。不锈钢干燥机架和库件,卫生标准达HACCP要求。根据生产规模,可选用5HR-20,5HR-170,5HR-340,5HR-510等型号热泵干燥机,以5HR-20为例设备投资20万。以加工腊肠为例: 用常规的蒸汽热风干燥设备加工腊肠的成本为1700-1900元/吨干肠(含 煤、电、锅炉运行费)。 (2009年, 5000大卡煤为710元/吨、电费为0.75元/度)。采用5HR系列热泵干燥机成本为715-750元/ 吨,比热风干燥节省1000元/吨,或55%以上。