1、铁作为人体营养必须的微量元素之一，其具有提高机体免疫力、抗贫血等功能。本项目以畜禽血为原料，系统开发了其洁净化提取技术、血液连续离心分离系统、卟啉铁的高效分离提取技术、功能性肽-Fe的真空降解复合酶解技术等，并以此开发出了高纯度卟啉铁、功能性肽-Fe、富铁醋、富铁酱油等产品。已申请专利权1项，获得项目资助2项。该项目技术含量高，市场垄断性强。

2、年产量为100吨的基础设施与关键设备投入约300万元（除去基建部分），动力需300千伏安变压器一座，人员约20-30人。

3、产能达标后，每吨利润约为20000元，年均经济效益为200万元。