1、枸杞果实加工成液态软罐头、发酵饮料等产品，可以保持果实原有鲜艳色泽和风味，软罐头保持原有的果粒形状，工艺简单，发酵饮料保持原果的营养成分，液态枸杞生产可延长枸杞果的货架供应期，保持色泽和营养，在国内尚无同类生产技术。

2、基础设施需要有罐头软包装设备或果蔬汁生产设备，人员投入较少。

3、枸杞果实供应季节性强，国内目前都加工成干果供应市场，烘干工艺浪费能源且造成营养成分的损失，加工成液态枸杞可全部保持原有营养和色泽，口感受欢迎，市场前景好。