食品物料管式膜过滤关键技术及装备开发

食品物料管式膜过滤关键技术及装备开发

专利类型 :发明

专利所属地 :中国

公开号:CN202210091755.1

专利申请日 :2022-01-26

技术成熟度: 正在研发

是否有样品或样机:

技术转让

交易价格:¥ 面议

技术领域 :工程和特种工程塑料制备技术

应用领域 :烘炉、风机、包装等设备制造

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专利技术详情
简介

膜过滤可以按滤液的流动方向可以分为正向分离和切向分离技术。由于正向分离在进行过程中需要定时清除滤饼,给生产带来不便。为了克服这一缺陷,通常采用错流过滤(切向分离)。错流过滤是指料液以平行于过滤介质的方向流入,而渗透液则垂直于料液主体流动方向透过膜。与正向分离不同,错流过滤中的滤饼层厚度不会无限地增加。由于料液在膜表面切线方向流动产生的剪切力能将沉积在膜表面的部分固体颗粒冲走,膜表面积累的滤饼层厚度相对较薄。一旦滤饼层厚度稳定,渗透通量也趋于稳定。

基于此原理,项目以解决目前鲜啤酒过滤普遍采用硅藻土助剂存在的卫生安全性差、效率低、成本高等问题为出发点,开发出每小时过滤600升啤酒的管式膜过滤中试设备。过滤出的啤酒各项指标符合国家标准。

从 2002 年起,我国已成为世界第一啤酒生产大国,我国啤酒厂目前多采用硅藻土为助滤剂,硅藻土助滤剂在用于啤酒过滤后,因其表面吸附作用,截留、吸附生啤酒中的酵母菌、蛋白质等有机物,助滤作用降低,虽然经过灼烧再生后可反复使用,但有研究表明最大再生次数5次后就只能废弃。出于健康和环境因素,硅藻土转向膜过滤是啤酒过滤技术的发展趋势。本项目在啤酒管式膜过滤的基础上,开发双向两态碰撞错流技术,在过滤的过程中施加双向变压气流,在调控压力的同时,在管内实现最大限度的液体湍流,利用两态的碰撞,降低滤饼厚度,提高过滤效率,延长膜的再生周期,降低企业成本。

技术优势
暂无信息
市场优势/合作案例
暂无信息
成果荣誉

相关设备及技术已申请发明专利一项和实用新型专利一项。

团队优势
暂无信息
专利基本信息
专利状态 授权 公开号 CN202121941047.X
申请号 CN202121941047.X 专利申请日期 2021-08-18
专利授权日期 2022-03-15 专利权届满日 2031-08-18
专利所属地 中国 专利类型 实用新型
发明人 邢鸿雁;李晓虎;张一夫;陈野
权利人 天津科技大学
专利摘要 本实用新型公开了一种啤酒超滤膜过滤装置,该啤酒超滤膜过滤装置,包括:超滤膜管,超滤膜管包括外壳管和位于所述外壳管内部的内膜管,外壳管与内膜管之间形成第一空间,内膜管内部为第二空间,超滤膜管的两端分别为进料口和出料口,进料口和出料口均与第二空间连通;进酒管,通过泵体与进料口连通;清酒产出总管,与第一空间连通;浓酒产出管,与出料口连通。该装置中的超滤膜管可以将啤酒中含有的大多数杂质和细菌过滤掉,而且经该装置过滤后的酒液不再需要进行巴士杀菌。这样既降低了成本又节约了工序,从而提高了啤酒过滤的效率。
专利状态 实审 公开号 CN202210091755.1
申请号 CN202210091755.1 专利申请日期 2022-01-26
专利授权日期 0001-01-01 专利权届满日 2042-01-26
专利所属地 中国 专利类型 发明
发明人 陈野;张一夫
权利人 天津科技大学
专利摘要 本申请提供一种啤酒过滤设备及过滤方法,啤酒过滤设备包括管式膜组件,管式膜组件包括管壳和设置在管壳内的若干管式膜;管壳和所述管式膜之间形成第一空间;管式膜内部形成第二空间;管壳的两端分别设有进料口和出料口;进料口和出料口分别与第二空间相连通;所述管壳上还设有与所述第一空间相连通的清液产出口;所述管式膜具有相对靠近所述出料口的第一端部、和相对靠近所述进料口的第二端部;第一通气装置,靠近所述第一端部设置,用于自所述第一端部向所述第二空间内通入气体。在过滤过程中,第一通气装置产生的气流与第二空间内的啤酒原液进行对撞,使得液体产生湍流,有利于减少滤饼的形成,降低滤饼的厚度,提高啤酒过滤效率。
交易流程

01

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服务顾问居间撮合签定两方或三方合同,受让方付款

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专利公示的同时,受让双方准备过户材料

04

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出让方协调办理专利过户手续及合同备案手续

05

交易完成

交易完成

承诺书

我方拟转让所持标的项目,依照公开、公平、公正和诚信的原则作如下承诺:
1、本次项目交易是我方真实意思表示,项目标的权属清晰,除已披露的事项外,我方对该项目拥有完全的处置权且不存在法律法规禁止或限制交易的情形;
2、本项目标的中所涉及的处置行为已履行了相应程序,经过有效的内部决策,并获得相应批准;交易标的涉及共有或交易标的上设置有他项权利,已获得相关权利人同意的有效文件;
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