科研专业方向
研究领域：
生物治疗技术和基因工程药物
研究领域：
[1]酵母代谢调控与分子育种 [2]利用进化工程、代谢工程、合成生物学及发酵工程手段改造酵母底盘合成高附加值工业产品 [3]现代酿造技术 [4]具有重要工业和医药应用价值的微生物菌种筛选与改良 [5]固体废弃物资源的微生物利用
研究领域：
生物治疗技术和基因工程药物
研究方向：
[1]酵母代谢调控与分子育种
[2]利用进化工程、代谢工程、合成生物学及发酵工程手段改造酵母底盘合成高附加值工业产品
[3]现代酿造技术
[4]具有重要工业和医药应用价值的微生物菌种筛选与改良
[5]固体废弃物资源的微生物利用
科研能力画像：
科研重点分布
近年科研重点
2020
解脂耶氏酵母 合成生物学 基因编辑 启动子 终止子 规律间隔成簇短回文重复序列 适应性实验室进化 长期适应2021
乳酸克鲁维酵母 底盘细胞 细胞工厂 合成生物学 解脂耶氏酵母 非常规酵母 羧酸 代谢工程科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
生物学：7
一般化学工业：4
轻工业手工业：1
高等教育：1
有机化工：1
总数:
12
展开
>
- 产学研合作
- 基金课题
- 荣誉&成就
- 科研成果
产学研合作
部分合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 省部共建食品营养与安全国家重点实验室 | 2 |
展开全部
基金课题
| 部分论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 乳酸克鲁维酵母作为微生物细胞工厂的应用研究进展 | 天津市自然科学基金项目 |
| 解脂耶氏酵母作为微生物细胞工厂的应用研究进展 | 天津市自然科学基金项目 |
| 代谢工程改造酿酒酵母合成植物萜类D-柠檬烯的策略 | 天津市教委科研计划 |
| 萜类合成酶定向进化的新思路 | 天津市教委科研计划项目 |
| 主题研讨模式在“合成生物学导论”课程中的应用 | 天津市教委科研计划项目 |
| 适应性实验室进化技术在微生物育种中的应用进展 | 天津市自然科学基金 |
| 代谢工程改造解脂耶氏酵母合成植物萜类化合物的研究进展 | 天津市自然科学基金 |
| 代谢工程改造微生物合成单萜芳香产品的研究进展 | 天津市教委科研计划项目 |
| 非常规酵母的分子遗传学及合成生物学研究进展 | 天津市教委科研计划 |
| 柠檬烯和红没药烯的微生物代谢工程 | 国家重点研发计划 |
| 平台化学品短链支链脂肪酸和短链支链醇的微生物代谢工程 | 天津市自然科学基釐绿色通道项目 |
| 代谢工程改造解脂耶氏酵母合成羧酸的研究进展 | 天津市自然科学基金 |
展开全部
荣誉&成就
天津市高层次人才计划入选者，天津科技大学海河学者培育计划人选
部分科研成果
- 期刊论文
乳酸克鲁维酵母作为微生物细胞工厂的应用研究进展
代谢工程改造解脂耶氏酵母合成羧酸的研究进展
解脂耶氏酵母作为微生物细胞工厂的应用研究进展
适应性实验室进化技术在微生物育种中的应用进展
代谢工程改造解脂耶氏酵母合成植物萜类化合物的研究进展
代谢工程改造微生物合成单萜芳香产品的研究进展
非常规酵母的分子遗传学及合成生物学研究进展
主题研讨模式在“合成生物学导论”课程中的应用
代谢工程改造酿酒酵母合成植物萜类D-柠檬烯的策略
萜类合成酶定向进化的新思路
柠檬烯和红没药烯的微生物代谢工程
平台化学品短链支链脂肪酸和短链支链醇的微生物代谢工程
展开全部
数据信息来源于网络，若有侵权请
联系客服
展开查看更多
团队名称：
现代酿造研究团队
团队介绍：
现代酿造研究团队
肖冬光:博导、政府特贴专家、中国生物发酵产业协会理事、中国白酒产业技术创新战略联盟技术委员会副主任、全国白酒标准化技术委员会委员
团队成员:陈叶福教授、张翠英教授、杜丽平教授、于爱群教授、郭学武研究员、董健副研究员、马立娟副研究员、林良才副教授、武晓乐博士、吕晓彤博士、张欢博士
研究方向:酿造微生物及其风味物质的代谢与调控、活性干酵母与特种酵母的开发、传统发酵食品健康因子挖掘与机理研究、传统酿造食品的绿色制造项目、获奖与产品:国家级“生物工程”特色专业，天津市级教学团队“发酵工程”，国家教学成果二等奖，天津市精品课“发酵工艺学”，天津市师德先进个人。先后承担国家863计划项目国家自然科学基金项目、省部级酿酒科研项目及企业横向共计73项;授权中国发明专利42项发表论文436篇;获包括国家技术进步二等奖、三等奖等在内的奖励18项;开发酿酒活性干酵母、耐冷冻活性干酵母、酿酒新产品30余种。
专家简介：
博士，天津科技大学生物工程学院教授，硕士生导师。
天津市高层次人才计划入选者。天津科技大学海河学者培育计划人选。