科研专业方向
研究领域：
新材料
研究方向：
1. 食品中农兽药等小分子有害物的仪器分析检测 2. 食品中有害物传感分析方法研究及开发 3. 食品安全快速检测新技术研究及产品开发
潘教授
教授
天津市
科研重点分布
近年科研重点
2020
表面分子印迹 纳米材料 食品安全检测2022
标准物质 沙棘 异鼠李素 芦丁 制备和验证 全脂牛奶 脱脂牛奶 挥发性风味物质科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
轻工业手工业：7
化学：2
有机化工：1
材料科学：1
环境科学与资源利用：1
畜牧与动物医学：1
总数:
9
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- 产学研合作
- 基金课题
- 荣誉&成就
- 科研成果
产学研合作
部分合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 食品营养与安全省部共建教育部重点实验室 | 3 |
| 天津师范大学生命科学学院 | 1 |
| 中国检验检疫科学研究院 | 1 |
| 黑龙江飞鹤乳业有限公司 | 1 |
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基金课题
| 部分论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 沙棘果粉中异鼠李素和芦丁标准物质的制备与鉴定（英文） | NationalNaturalScienceFoundationofChina |
| 食品中农兽药残留检测新技术研究进展 | 国家自然科学基金国家杰出青年科学基金项目 |
| 基于纳米材料的表面分子印迹技术在食品安全检测中的应用 | 国家自然科学基金项目 |
| 有机磷农药降解酶的基因克隆与重组表达 | 国家科技支撑计划资助项目 |
| 基于顶空气相色谱-离子迁移谱法分析脱脂处理对牛乳挥发性风味物质的影响 | 国家重点研发计划项目 |
| 基于氮掺杂石墨烯量子点金属有机框架分子印迹聚合物荧光传感器检测食品中的强力霉素 | 国家自然科学基金项目 |
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荣誉&成就
天津市“131”创新型人才第二层次，天津市高校中青年创新人才，科技部青年科技人才中长期出国访问学者
部分科研成果
- 期刊论文
沙棘果粉中异鼠李素和芦丁标准物质的制备与鉴定（英文）
基于顶空气相色谱-离子迁移谱法分析脱脂处理对牛乳挥发性风味物质的影响
基于氮掺杂石墨烯量子点金属有机框架分子印迹聚合物荧光传感器检测食品中的强力霉素
基于纳米材料的表面分子印迹技术在食品安全检测中的应用
金银花中绿原酸标准物质的研制与鉴定
食品中农兽药残留检测新技术研究进展
食品中氟喹诺酮类药物残留色谱检测方法的研究
有机磷农药降解酶的基因克隆与重组表达
动物源性食品中莱克多巴胺的检测
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