科研专业方向
研究领域：
生物与新医药
研究方向：
技术转移
王老师
工程师
天津市
科研重点分布
近年科研重点
2016
光量子 小麦面筋蛋白 功能特性 小麦淀粉 回生(老化) X-射线衍射 烟熏液 成分分析2019
香蕉粉 淀粉改性 介质阻挡放电 动态流变特性科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
轻工业手工业：7
预防医学与卫生学：2
生物学：1
基础医学：1
肿瘤学：1
消化系统疾病：1
总数:
13
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- 基金课题
- 荣誉&成就
- 科研成果
产学研合作
部分合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 天津市食品加工工程中心 | 1 |
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基金课题
| 部分论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 光量子对小麦面筋蛋白功能特性的影响 | 国家自然科学基金项目 |
| 光量子辐照对淀粉回生影响的初步研究 | 国家自然科学基金项目 |
| 烟熏香糟鲤鱼烟熏过程风味物质的变化 | 天津市科技支撑计划重点项目 |
| 响应曲面法对烟熏香糟鱼腌制条件的优化 | 天津市科技支撑计划重点项目 |
| 软骨多糖治愈的S180荷瘤小鼠免疫功能的初步研究 | 国家自然科学基金项目 |
| 胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对小鼠肝脏SOD表达的影响 | 天津市自然科学基金项目 |
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荣誉&成就
[
"2018年中国“金桥奖”先进个人",
"2018年中国国际工业博览会优秀组织奖",
"2017、2018年中国高校科技成果交易会先进个人",
"2015年天津市科技成果管理工作先进个人",
"2015年天津市科技周活动优秀组织奖",
"2014年、2015年天津科技年鉴优秀撰稿人"
]
部分科研成果
- 期刊论文
介质阻挡放电等离子体处理对香蕉粉理化和流变学特性的影响
光量子对小麦面筋蛋白功能特性的影响
光量子辐照对淀粉回生影响的初步研究
3种烟熏液的成分分析及其对肠衣性能的影响
烟熏香糟鲤鱼烟熏过程风味物质的变化
响应曲面法对烟熏香糟鱼腌制条件的优化
软骨多糖的生物活性
小鼠骨性关节炎的模型制备及评价
三种软骨多糖清除自由基活性研究
软骨多糖治愈的S180荷瘤小鼠免疫功能的初步研究
胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对小鼠肝脏SOD表达的影响
四氧嘧啶导致小鼠肝脏损伤相关肝脏差异蛋白的研究
乳清酒中高级醇的检测与控制
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