科研专业方向
研究领域：
清洁生产关键技术
研究方向：
1.食品科学 2.粮食、油脂及植物蛋白工程
姚教授
副教授
天津市
科研重点分布
近年科研重点
2022
白藜芦醇苷 氧化稳定性 氧化降解产物 高效液相色谱-质谱 抗氧化 单硬脂酸甘油酯 硬脂酰乳酸钠 聚甘油脂肪酸酯2023
醋渣生物炭 铬污染 苋菜 酶活性 相关性分析科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
轻工业手工业：12
一般化学工业：11
化学：1
环境科学与资源利用：1
园艺：1
总数:
13
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- 产学研合作
- 基金课题
- 荣誉&成就
- 科研成果
产学研合作
部分合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 桂发祥十八街麻花食品(天津)有限公司 | 4 |
| 天津天丰泽田生物科技有限公司 | 3 |
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基金课题
| 部分论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 桃金娘籽油理化指标及成分分析 | 天津科技大学新农村发展研究院开放基金 |
| 冬瓜籽油的理化指标及营养成分的分析 | 十三五国家重点研发计划 |
| 米糠蜡凝胶油的微流变特性研究 | 十三五国家重点研发计划 |
| 米糠蜡对大豆油凝胶特性的影响研究 | 十三五国家重点研发计划 |
| 高温条件下亚麻籽油二次氧化产物的动态变化 | 十三五国家重点研发计划 |
| 加热过程甘油二酯油和调和油的氧化稳定性评价 | 国家863科技重点项目 |
| 白藜芦醇苷的抗氧化性及氧化产物分析 | 国家重点研发计划 |
| 乳化剂对米糠蜡凝胶油理化特性的影响 | 十三五国家重点研发计划 |
| 利用二茂铁检测植物油过氧化值方法的建立 | 国家重点研发计划 |
| 醋渣生物炭对土壤铬修复及苋菜萌发的影响 | 天津市科技计划项目 |
| 茶多酚微胶囊的理化特性及其在油脂中的抗氧化性能 | 国家重点研发计划 |
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荣誉&成就
1.2012.09-2016.12 江南大学 食品学院 博士
2.2009.09-2012.03 天津科技大学 食品工程与生物技术学院 硕士
3.2005.09-2009.06 山西农业大学 食品科学与工程学院 本科
部分科研成果
- 期刊论文
醋渣生物炭对土壤铬修复及苋菜萌发的影响
白藜芦醇苷的抗氧化性及氧化产物分析
乳化剂对米糠蜡凝胶油理化特性的影响
利用二茂铁检测植物油过氧化值方法的建立
茶多酚微胶囊的理化特性及其在油脂中的抗氧化性能
冬枣核油的营养成分和抗氧化能力分析
冬瓜籽油的理化指标及营养成分的分析
米糠蜡凝胶油的微流变特性研究
高温条件下亚麻籽油二次氧化产物的动态变化
桃金娘籽油理化指标及成分分析
米糠蜡对大豆油凝胶特性的影响研究
指纹图谱技术在植物油鉴定和掺假中的应用
加热过程甘油二酯油和调和油的氧化稳定性评价
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