科研专业方向
研究领域：
农林产品加工技术与装备
研究方向：
1. 食品功能因子递送系统开发 2. 食品分子相互作用 3. 功能食品开发
郭博士
讲师
天津市
科研重点分布
近年科研重点
2016
红茶菌 枸杞 金银花 响应面法 工艺优化 角豆粉 D-松醇 提取工艺2017
核桃内种皮 多酚 衰老 体内抗氧化 迷迭香 响应面 抗氧化 天然抗氧化剂科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
轻工业手工业：4
中药学：2
一般化学工业：2
内分泌腺及全身性疾病：1
有机化工：1
工业经济：1
总数:
9
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- 荣誉&成就
- 科研成果
产学研合作
部分合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 天津食品安全低碳制造协同创新中心 | 4 |
| 食品营养与安全教育部重点实验室 | 2 |
| 食品营养与安全省部共建教育部重点实验室 | 1 |
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基金课题
| 部分论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 核桃内种皮提取物的体内抗氧化活性研究 | 天津科技大学新农村发展研究院开放基金资助项目 |
| 枸杞金银花红茶菌复合饮料的研制 | 国家科技计划课题 |
| 食品中苯甲酸和山梨酸检测样品前处理方法研究进展 | 国家自然科学基金资助项目 |
荣誉&成就
暂无荣誉成就信息
部分科研成果
- 期刊论文
核桃内种皮提取物的体内抗氧化活性研究
不同提取方法对迷迭香提取及抗氧化效果的影响
天然抗氧化剂的产业化进展
枸杞金银花红茶菌复合饮料的研制
响应面法优化角豆中D-松醇的提取工艺
胰岛素抵抗细胞模型建立及药物评价的研究进展
棕榈油酸的研究现状及展望
食品中苯甲酸和山梨酸检测样品前处理方法研究进展
沙棘果渣醇提物对D-半乳糖致衰小鼠抗氧化能力的影响
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