秸秆资源综合利用技术概述

在食品分析实验教学中不可忽视理论知识的指导作用

大孔树脂吸附分离红花红色素的研究

栗仁豆蓉的研制

辣椒花生酥的研制

玉米皮膳食纤维的双酶法制备及其性质研究

玉米淀粉醋酸酯的制备与物性研究

高温体系交联淀粉抗降解性质的研究及交联度检测

食用天然红色素胭脂虫红的性质研究

分光光度法测定食品中的溴酸盐

淀粉类高吸水性树脂的合成研究

酶法水解奶油制备奶味香精的研究