科研专业方向
研究领域：
新型纤维及复合材料制备技术
研究方向：
[1]功能食品-普通食品功能化与功能化主食关键控制技术研究 [2]基于天然多糖结构修饰的活性材料及相关功能产品开发 [3]益生菌发酵化妆品原料的研究开发及功效评价
何教授
副教授
天津市
科研重点分布
近年科研重点
2020
玉米淀粉 芹菜素 球磨法 复合物 消化性能 大蒜素 包合作用 抑菌性能2021
基因工程 生物化工 酶工程 教学改革 教学实践科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
高等教育：3
轻工业手工业：3
一般化学工业：1
医学教育与医学边缘学科：1
农业基础科学：1
妇产科学：1
生物学：1
总数:
8
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- 产学研合作
- 基金课题
- 荣誉&成就
- 科研成果
产学研合作
部分合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 军事科学院军需工程技术研究所 | 3 |
| 郑州大学生命科学学院 | 3 |
| 工业发酵微生物教育部重点实验室 | 2 |
| 天科本真(天津)生物科技有限公司 | 2 |
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基金课题
| 部分论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 球磨法制备淀粉-芹菜素复合物及其消化性分析 | 天津市自然科学基金项目 |
| 玉米淀粉对大蒜中大蒜素的包合及其复合物的抑菌活性 | 天津市自然科学基金项目 |
| 3种淀粉与大蒜中大蒜素所形成包合物的特征及其抑菌活性研究 | 天津市自然科学基金项目 |
| 4株乳酸杆菌体外拮抗3种常见致病菌的研究 | 天津市自然科学基金重点项目 |
| 三株药用乳酸杆菌的生理生化特征研究 | 天津市自然科学基金重点项目 |
| 生物化工专业中基因工程课程的教学改革与思考 | 天津市普通高等学校本科教学质量与教学改革研究计划项目 |
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荣誉&成就
暂无荣誉成就信息
部分科研成果
- 期刊论文
生物化工专业中基因工程课程的教学改革与思考
球磨法制备淀粉-芹菜素复合物及其消化性分析
玉米淀粉对大蒜中大蒜素的包合及其复合物的抑菌活性
3种淀粉与大蒜中大蒜素所形成包合物的特征及其抑菌活性研究
药物化学课程教学改革与实践探索
微生物实验课考核评价体系的改革与探索
4株乳酸杆菌体外拮抗3种常见致病菌的研究
三株药用乳酸杆菌的生理生化特征研究
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