科研专业方向
研究领域：
农林产品加工技术与装备
研究方向：
大宗产品（褐煤、污泥、粮食）节能烘干新技术； 低质燃料提质及高效燃烧； 精准干燥相关理论及技术：干燥过程建模、基于模型控制、一次传感器开发及系统集成； 流体流动与传热过程仿真。
吴教授
教授
B类
天津市
科研重点分布
近年科研重点
2022
热风干燥 果蔬片 脆性 质构2023
冷冻干燥 质构 冰晶结构 微观结构 退火 香蕉片 脆性 声发射科研产出增长曲线
历年科研产出
学科论文分布
轻工业手工业：9
环境科学与资源利用：4
农艺学：3
园艺：3
农业工程：2
工业通用技术及设备：1
高等教育：1
燃料化工：1
无线电电子学：1
畜牧与动物医学：1
数学：1
农作物：1
有机化工：1
总数:
26
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- 产学研合作
- 基金课题
- 荣誉&成就
- 科研成果
产学研合作
部分合作信息
| 合作单位 | 合作论文数量 |
|---|---|
| 农业部规划设计研究院农产品加工工程研究所 | 5 |
| 天津市轻工与食品工程机械装备集成设计与在线监控重点实验室 | 4 |
| 国家粮食局科学研究院 | 4 |
| 天津市绿色低碳过程装备国际联合研究中心 | 3 |
| 天津市低碳绿色过程装备国际联合研究中心 | 2 |
| 诺丁汉大学马来西亚校区(UNMC)化学与环境工程学院 | 1 |
| 中国农业科学院农产品加工研究所 | 1 |
| 农业农村部农产品加工综合性重点实验室 | 1 |
| 泰州圣泰科红外科技有限公司 | 1 |
| 低碳绿色过程装备国际联合研究中心 | 1 |
| 中国农业大学工学院 | 1 |
| 干燥与脱水技术研究所 | 1 |
| 陕西科技大学机电工程学院 | 1 |
| 宜春学院数学与计算机科学学院 | 1 |
| 天津格物兴业热能科技有限责任公司 | 1 |
| 天津世纪茂源机械有限公司 | 1 |
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基金课题
| 部分论文标题 | 基金名称 |
|---|---|
| 产学合作在工程师培养中的意义与探索 | 天津市普通高等学校本科教学质量与教学改革研究计划重点项目 |
| 热风及过热蒸汽煤调湿工艺比较 | 国家自然科学基金资助项目 |
| 马铃薯片脆性的力学和声学测量 | 十三五国家重点研发计划子课题项目 |
| 退火对冷冻干燥固态果蔬食品模拟体系冰晶结构和质构的影响 | 中国农业科学院农产品加工研究所创新工程项目 |
| 不同加工工艺香蕉片脆性的量化与比较 | 国家重点研发计划子课题项目 |
| 红外加热冷冻干燥技术及其装置探索研究 | 天津科技大学与泰州圣泰科红外科技有限公司产学研合作项目新型红外干燥技术与设备的资助 |
| 热风干燥过程中果蔬片脆性变化规律 | 国家重点研发计划子课题 |
| 胡萝卜、辣椒干燥过程中的介电特性与其理化品质的关系研究 | 国家重点研发计划资助项目 |
| 不同干燥方法对鱼明胶干燥特性的影响 | 国家自然科学基金资助项目 |
| 不同温度及含水率稻米籽粒加工过程破裂载荷分析 | 国家自然科学基金项目 |
| 稻谷等温干燥-缓苏过程数值模拟及优化 | 国家自然科学基金面上项目 |
| 声发射法无损检测稻谷籽粒应力裂纹 | 国家自然科学基金 |
| 稻谷干燥缓苏特性与裂纹产生规律研究 | 国家自然科学基金面上项目 |
| 稻谷籽粒内部热湿传递三维适体数学模型研究 | 国家自然科学基金面上项目 |
| 黑木耳变温调湿干燥制度实验研究 | 国家星火计划资助项目 |
| 枸杞分段式变温热风干燥特性及干燥品质 | 国家自然科学基金项目 |
| 不同进风方案下隧道烘干窑热风流场CFD模拟和优化 | 公益性行业 |
| 长豇豆隧道式热风干燥特性及品质变化 | 农业部规划设计研究院自选课题 |
| 城市污水厂污泥的浸泡油炸 | 国家自然科学基金资助项目 |
| 豇豆隧道式热风干燥特性和模型 | 农业部规划设计研究院自选课题 |
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荣誉&成就
2011-2012年，分别获第七届亚太干燥会议青年科学家职业奖和第18届国际干燥会议青年科学家奖。
青年科学职业奖第七届亚太地区干燥会议（2011）；
青年科学家奖第18届国际干燥会议（2012）；
优秀论文奖全国干燥技术交流（2011、2013、2017）；
优秀论文奖第十四届全国红外加热暨红外医学发展研讨会（2013）；
部分科研成果
- 期刊论文
退火对冷冻干燥固态果蔬食品模拟体系冰晶结构和质构的影响
不同加工工艺香蕉片脆性的量化与比较
热风干燥过程中果蔬片脆性变化规律
马铃薯片脆性的力学和声学测量
胡萝卜、辣椒干燥过程中的介电特性与其理化品质的关系研究
不同干燥方法对鱼明胶干燥特性的影响
不同温度及含水率稻米籽粒加工过程破裂载荷分析
热风及过热蒸汽煤调湿工艺比较
稻谷等温干燥-缓苏过程数值模拟及优化
声发射法无损检测稻谷籽粒应力裂纹
稻谷干燥缓苏特性与裂纹产生规律研究
稻谷籽粒内部热湿传递三维适体数学模型研究
产学合作在工程师培养中的意义与探索
黑木耳变温调湿干燥制度实验研究
枸杞分段式变温热风干燥特性及干燥品质
干燥与脱水技术研究
不同进风方案下隧道烘干窑热风流场CFD模拟和优化
红外加热冷冻干燥技术及其装置探索研究
长豇豆隧道式热风干燥特性及品质变化
城市污水厂污泥的浸泡油炸
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