专利类型 :发明
专利所属地 :中国
公开号:CN202210311615.0
专利申请日 :2022-03-28
技术成熟度: 可以量产
是否有样品或样机:有
技术转让
技术入股
技术领域 :天然产物有效成分的分离提取技术
应用领域 :其他农副食品加工
联系人:林经理
扫描加微信联系
or
电话联系:18030081822
本成果主要涉及食品、精细化工品中的香精香料的冷冻分离提纯技术。
本发明是针对一种针对枣汁清汁的浓缩方法,步骤包括:将待浓缩的清汁预冷后倒入结晶器中;将结晶器降温后添加晶种,恒温一段时间后将结晶器以一定的降温速率继续降温,之后恒温一段时间,最后排出未结晶的浓缩枣汁产品。
本发明可充分利用清汁原料进行浓缩,具有浓缩质量优、溶质回收率高、原料损失小的特点,获得的浓缩枣汁较之待浓缩的枣汁清汁浓度提高两倍左右,溶质回收率超过 95%;本发明整个浓缩过程均在低温下进行,避免了高温对原料中营养物质的破坏,显著减少了风味物质的损失,最大限度保留枣汁原有品质。
本发明具有工艺简单易控、设备投入小、生产成本及能耗低、污染排放少的优势。
本技术获得国家发明专利授权。
专利状态 | 实审 | 公开号 | CN202210311615.0 |
申请号 | CN202210311615.0 | 专利申请日期 | 2022-03-28 |
专利授权日期 | 0001-01-01 | 专利权届满日 | 2042-03-28 |
专利所属地 | 中国 | 专利类型 | 发明 |
发明人 | 贾原媛;时培东;应伊然;李振北;许史杰;王彦飞 | ||
权利人 | 天津科技大学 | ||
专利摘要 | 本发明公开了一种针对枣汁清汁的浓缩方法,步骤包括:将待浓缩的清汁预冷后倒入结晶器中;将结晶器降温后添加晶种,恒温一段时间后将结晶器以一定的降温速率继续降温,之后恒温一段时间,最后排出未结晶的浓缩枣汁产品。本发明可充分利用清汁原料进行浓缩,具有浓缩质量优、溶质回收率高、原料损失小的特点,获得的浓缩枣汁较之待浓缩的枣汁清汁浓度提高两倍左右,溶质回收率超过95%;本发明整个浓缩过程均在低温下进行,避免了高温对原料中营养物质的破坏,显著减少了风味物质的损失,最大限度保留枣汁原有品质;此外,本发明还具有工艺简单易控、设备投入小、生产成本及能耗低、污染排放少的优势。 |
01
联系服务顾问
联系服务顾问了解专利
信息,交易价格等信息
02
准备转让材料
服务顾问居间撮合签定两方或三方合同,受让方付款
03
公示及材料准备
专利公示的同时,受让双方准备过户材料
04
变更过户及合同备案
出让方协调办理专利过户手续及合同备案手续
05
交易完成
交易完成
我方拟转让所持标的项目,依照公开、公平、公正和诚信的原则作如下承诺:
1、本次项目交易是我方真实意思表示,项目标的权属清晰,除已披露的事项外,我方对该项目拥有完全的处置权且不存在法律法规禁止或限制交易的情形;
2、本项目标的中所涉及的处置行为已履行了相应程序,经过有效的内部决策,并获得相应批准;交易标的涉及共有或交易标的上设置有他项权利,已获得相关权利人同意的有效文件;
3、我方所提交的信息发布申请及相关材料真实、完整、准确、合法、有效,不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏;我方同意平台按上述材料内容发布披露信息, 并对披露内容和上述的真实性、完整性、准确性、合法性、有效性承担法律责任;
4、我方在交易过程中自愿遵守有关法律法规和平台相关交易规则及规定,恪守信息发布公告约定,按照相关要求履行我方义务;
5、我方已认真考虑本次项目交易行为可能导致的企业经营、行业、市场、政策以及其他不可预计的各项风险因素,愿意自行承担可能存在的一切交易风险。