中药、天然药物成果汇编
天津科技大学（TianjinUniversityofScienceand
Technology），位于天津市，是中央和地方共建、天津市重
点建设高校，入选国家“111计划”、教育部“卓越工程师
教育培养计划”高校、天津市“双一流”建设高校、国家建
设高水平大学公派研究生项目、国家“特色重点学科项目”
建设高校、国家级新工科研究与实践项目、国家级大学生创
新创业训练计划、中国政府奖学金来华留学生接收院校，为
CDIO工程教育联盟、“一带一路”高校食品教育科技联盟成
员单位。学校创建于1958年，时名为河北轻工业学院，是全
国首批4所轻工类本科院校之一，隶属轻工业部。1959年，
天津大学制浆造纸专业的主要师资和实验设备调入学校。1
964年，北京轻工业学院发酵工学专业、无锡轻工业学院塑
料成型加工专业先后调入学校。1968年，学校改名为天津轻
工业学院。1971年，天津大学制浆造纸专业全部调入学校。
1972年，北京轻工业学院盐化专业和轻工业部塘沽盐业专科
学校合并后划归学校。1998年，学校的管理体制改为中央与
地方共建、以天津市管理为主。2002年。经教育部批准，学
校更名为天津科技大学。
技术类型：
非专利
技术成熟度：
中试阶段
转让方式：
技术转让
交易价格：
面议
合作案例：
无
技术领域：
微生物发酵技术
应用领域：
饮料制造
技术详情
本技术前期从全国各地的天然发酵食品样品中分离
获得了1株抗糖尿病效果较好的乳酸菌菌株，并鉴定为副干
酪乳杆菌LactobacillusparacaseiTK1501。
研究发现其发酵豆奶能力强，并对其进行发酵成分检
验发现大豆异黄酮苷元增加量较明显（金雀异黄酮增加了2
5.34倍，黄豆苷元增加了43.97倍，黄豆黄素增加了10.35倍
）；抑制α-葡萄糖苷酶的IC50为1.89mg/ml。
用LactobacillusparacaseiTK1501发酵豆奶适用于豆
制品的深加工及对人体健康有一定的保健作用，因此，该项
目具有重要的科学研究价值和实际意义。
团队优势
项目负责人：路教授研究领域：生物治疗技术和基因工程药物
项目负责人所在团队：应用微生物与酶工程研究团队
研究方向：
(1)工业酶制剂的开发及应用;(2)重要工业菌株的
遗传改造;(3)甾体激素类药物的生物转化;(4)益生菌筛选与
功能食品的开发
技术类型：
非专利
技术成熟度：
中试阶段
转让方式：
其他
交易价格：
面议
合作案例：
无
技术领域：
创新药物研发技术
应用领域：
医疗仪器设备及器械制造、中成药生产
技术详情
习惯性便秘，又称功能性便秘，是指每周排便少于
3次，或排便经常感到困难。便秘的人，不仅会因为大便滞
留而使毒素吸收过多，也因大便排出缓慢而比正常人吸收过
多的胆固醇。
因此，长期便秘的人，面色昏黯、臃肿，呈现出一种
异常的病态面容，危害极大。
本产品采用外用贴的方式，在经典复方的基础上进行
了创新，使效果得到极大提高。经过了半年以上的人群实验
，效果良好。而且没有口服剂的心理因素干扰，更加容易接
受。
贴在神阙穴上，6小时以内肯定有效果。成本较低，
便于推广。
团队优势
项目负责人：张教授研究领域：农产品精深加工与现代储运
项目负责人所在团队：动物资源与功能因子
研究方向：
动物源性产品（肉蛋奶羽骨血内脏）的开发和深加
工，以及对功能活性物质的提取加工和机理研究。
技术类型：
非专利
技术成熟度：
中试阶段
转让方式：
技术转让
交易价格：
面议
合作案例：
无
技术领域：
农产品精深加工与现代储运
应用领域：
饮料制造
技术详情
动、植物蛋白互补优势，以葵花籽为主料复配适量
动物乳、果蔬汁等加工而成的葵花籽复合蛋白饮料，含丰富
维生素、膳食纤维、多不饱和脂肪酸和维生素E，综合了果
蔬饮料和蛋白饮料二者的优点，可作为新一代代餐饮料。
已完成放大实验及消费调查。
团队优势
项目负责人：李教授研究领域：农产品精深加工与现代储运
项目负责人所在团队：粮油科学与工程
研究方向：
粮油及植物蛋白制品，以及主食产业化；功能性碳
水化合物和蛋白质等成分的化学与工程研究；谷物活性成分
的高效提取分离及鉴定技术；主粮与杂粮的分子营养学研究
。
技术类型：
非专利
技术成熟度：
可以量产
转让方式：
技术转让
交易价格：
面议
合作案例：
无
技术领域：
中药、天然药物
应用领域：
中成药生产
技术详情
本项目涉及一种具有降糖、调脂及缓解糖尿病并发
症的荔枝核保健品、药品产品。该产品富集了荔枝核中黄酮
、皂苷类成分，饮后具有调节血糖，降低血脂，对多饮、多
食、多尿、乏力等主要临床症状有一定的改善作用。
糖尿病是继肿瘤、心血管疾病之后危害人体健康的第
三大疾病，据世界卫生组织统计，我国拥有世界上1/4的糖
尿病患者，其中90%为II型糖尿病。降糖药如二甲双胍、格
列吡嗪、胰岛素等为II型糖尿病患者常备药，这些药需餐前
使用，伴随终身，由于这种长期应用性，易导致患者肥胖、
骨质流失、心血管疾病风险增加等副作用，而从食物中寻找
安全有效的辅助降糖成分不失为一种行之有效的研究方向。
如荔枝核，作为药食同源物质，是中成药丽仁降糖片、津力
达颗粒等的主要组成成分。现代药理学研究及我们的前期实
验均证明荔枝核对II型糖尿病有降糖、降脂作用，但由于它
成分复杂，导致其作用物质基础不明确。因此，本成果开发
了荔枝核提取工艺，明确荔枝核的作用物质基础及作用机制
，获得具有降糖、降脂功能的产品。
简介相关图片
技术相关图片
技术类型：
非专利
技术成熟度：
通过中试
转让方式：
技术转让
交易价格：
面议
合作案例：
无
技术领域：
微生物发酵技术
应用领域：
生物药品制品制造
技术详情
壳聚糖是氨基葡萄糖和N-乙酰氨基葡萄糖的聚合物
。其降解产物具有无毒性、生物相容性和生物可降解性等优
良特性，在食品、农业、环境、组织工程和生物医药等方面
有着广泛的应用。
市场上酶解所得的壳寡糖所用酶主要为诱导酶，易受
产物的阻遏作用而不利于工业生产。本论文选育一株组成型
壳聚糖酶产生菌并对其培养基成分和培养条件进行优化，并
用盐析法对粗酶液进行提取。同时以木糖母液为廉价碳源，
通过微生物发酵制备壳聚糖，并对壳聚糖提取工艺作了研究
。此外用壳聚糖粗酶液降解壳聚糖，对其降解产物进行初步
分析。
以壳聚糖为唯一碳源利用透明圈法，从养殖虾的池塘
污泥中分离出8株产壳聚糖酶酶活较高的菌种。经过进一步
的复筛，最终得到一株产非诱导型壳聚糖酶的菌株，确定该
菌株TCCC150018为试验菌株，其酶活为2.48U/mL。经过形态
特征观察以及16SrDNA序列分析对菌株进行鉴定，确定TCCC
150018为蜡状芽孢杆菌（Bacilluscereus）。
在单因素试验的基础上，通过响应面分析法确定在酵
母浸粉16g/L，葡萄糖11.5g/L，吐温-801.2g/L条件下酶活
力可达到4.92U/mL，是优化前的1.98倍。并确定酶的最佳培
养温度30℃、pH为6.5、接种量为4%、培养时间为39h。
通过硫酸铵分级盐析将壳聚糖酶进行纯化，可知80%
的硫酸铵饱和溶液最有利壳聚糖酶的获得。用粗酶液降解壳
聚糖并对产物进行薄层层析，结果表明：酶解产物中含有氨
基葡萄糖和三种壳寡糖。
技术类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
转让方式：
技术转让
交易价格：
面议
合作案例：
无
技术领域：
创新药物研发技术
应用领域：
其他食品制造、中药饮片加工
技术详情
中国居民心血管疾病的发生率逐年增多，非传染性
疾病已成为中国疾病防治的主要问题。
山楂的开发是带动食品、医药、保健品产业发展，使
食品加工、农副产品加工成为健康领域的重要保障，也是实
现中药现代化的重要内容。
山楂提取物具有抗氧化、降血脂、抗衰老等功能，该
项目通过对山楂中活性物质不同提取工艺的比较，得到了合
适的工艺参数，其中总黄酮含量≥60%，原花青素含量≥30%，
金丝桃苷含量≥2%。
对山楂提取物的抗氧化、降血脂、抗衰老活性进行了
研究，并对提取物的卫生毒理学等进行了评价。
山楂提取物经权威机构证实安全无毒、活性明确，功
能高效。
山楂提取物可以进一步加工成胶囊的功能性产品。
项目知识产权明确，关键技术已申请专利。
技术类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
转让方式：
技术转让
交易价格：
面议
合作案例：
无
技术领域：
创新药物研发技术
应用领域：
通用仪器仪表制造
技术详情
该课题组研究建立了中药双罐提取计算机监控系统
，应用信息集成、技术集成、管理集成、控制系统集成等方
式，实现了信息、控制、管理一体化。
其中重点研究了基于OPC技术的数据库开放技术、基
于Internet的远程监控技术，在此基础上，初步研究建立了
生产管理平台和基于指纹图谱的质量分析平台。
在国内中药提取生产监控领域处于领先地位。对促进
中药制造业向数字化、网络化、自动化及智能化方向发展，
实现中药产品质量的稳定均一，提高我国中药在国际市场中
的竞争力具有重要的社会意义，也将会产生巨大的经济效益
。
该成果还可推广到化工、轻工、冶金等具有过程生产
性质的工业中，推广和辐射范围较大。
技术类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
转让方式：
技术转让
交易价格：
面议
合作案例：
无
技术领域：
创新药物研发技术
应用领域：
研究和试验发展
技术详情
该课题的内容属于药物开发流程的前面部分，为进
一步将海芋开发为药物指明了方向，也为中药海芋的质量控
制奠定了基础。
所以该课题的推广需要再进一步深入和细化该课题的
研究内容，在进一步实验的基础上确定海芋丙酮和乙酸乙酯
提取物中的主要活性单体成分，这样既可以确定中药材海芋
的质量标准，也可以进一步推进海芋中活性成分的药物开发
。
同时可以进一步将这两部分提取物细化标准，向药物
申报的方向前进。通过该课题的研究，发现海芋抗癌活性成
分的开发存在以下问题：
1、在该次研究中，海芋的水提物的细胞毒活性较差
，而海芋以药材来应用的话，主要是复方煎剂，所以如何考
察这部分内容是以后研究需要解决的问题。
2、限于癌细胞株的获得，没有进行海芋提取物的白
血病方面的筛选试验，而海芋作为药材在临床上的一个重要
应用是热病的治疗，所以对这方面癌症的筛选可能会发现不
错的结果。
3、海芋的细胞毒活性较好，而它的急性毒性非常小
，这从药物开发来说非常有前景，但是海芋的毒性却没有体
现出来，所以这些内容需要进一步设计实验进行确认。
为海芋开发为药物奠定坚实的基础。
技术类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
转让方式：
技术转让
交易价格：
面议
同类技术：
无
合作案例：
无
技术领域：
创新药物研发技术
应用领域：
其他农副食品加工
技术详情
针对红薯汁加工过程易褐变、风味易伤失、后浑浊
现象严重、粘度大难过滤和纤维素、淀粉含量高，不能直接
压榨成汁等技术难点，明确生物酶、膜超滤、超高温瞬时杀
菌和护色、酶解等生物工程关键技术，首次研制出浓缩红薯
清汁大规模生产新产品，制备出可溶性固形物含量60.5
76;BX、pH4.0-6.0的浓缩红薯清汁。
企业不断地进行系统工艺优化、设备升级等技术改造
，共投入研发经费920.7万元，使生产总成本降低了5.6%。
企业节能减排成效显著，其中，吨浓缩红薯汁耗电123.53度
、总节电31.1%，吨节煤0.445吨、节煤率57%，2009年吨浓
缩红薯汁节水12.34吨、吨耗水6.96吨，仅为2007年耗水量
55%，达到发达国家果蔬汁加工吨耗水4-7吨水平，显著地优
于中国吨耗水10-15吨指标，“三”废排放均达国家标准。
创新性地开发出红薯去皮前处理、0.5:1料液比、2-5mm破碎
度、0.07%Vc护色、55℃0.25%淀粉酶水解、0.1%糖化酶、0
.15%果胶酶防浓缩后浑浊、0.17%活性炭脱色、0.2%膨润土
脱胶、8min超滤、120-125℃瞬间杀菌等新技术。红薯清汁
中不含有果胶和淀粉，浊度、透光率、色值等均达最佳值，
且保留了红薯原有天然风味。产品色值≤0.14、浊度≤2.0NT
U；优化了超滤浓缩设备，使可溶性固形物含量达60.1-60.
50BX，透光率≤97%。
5年累计生产出口浓缩红薯清汁2.35万吨，产品全部
出口美国，出口价格1400美元/吨，实现销售收入2.27亿元
。
企业获利：0.91亿元
国家出口退税：0.24亿元
农民获利：0.65亿元
国家创汇：0.33亿美元
国家税收：741.77万元
技术优势
在国内外，首次研究出浓缩红薯清汁加工产业化节
电、节水、节煤、降耗生产新工艺，设计创建出产能3000吨
/月标准化生产线，于2005年完成设备选型、成套设备配置
、安装调试，并当年批量生产248吨，是国内外唯一产业化
生产浓缩红薯清汁的企业，产品质量(内控)合格率达99.68
%以上。
技术类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
转让方式：
技术转让
交易价格：
面议
合作案例：
无
技术领域：
创新药物研发技术
应用领域：
其他食品制造
技术详情
该课题组从金银花中提取绿原酸，为开发天然抗氧
化剂、最大限度利用金银花资源提供一定的科学依据。
首先，确定金银花中绿原酸的提取条件，对热水浸提
法、乙醇浸提法、超声波提取等方法进行了选择，采用乙醇
热回流提法时，得率较高而且成本低、时间短，有利于大规
模生产，因此选择乙醇热回流提取法为最佳提取方法。
其次，采用DPPH法对金银花中绿原酸对DPPH·的
清除能力进行了测定，并与标准物抗坏血酸进行了比较。
最后，确定金银花口腔崩解片的配方为：金银花提取
物43%、微晶纤维素20%、羧甲基纤维素钠14%、抗坏血酸12
%、碳酸氢钠6。6%、聚乙二醇2%、甜蜜素1。2%、二氧化硅
0。6%、硬酯酸镁0。6%。
技术类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
转让方式：
技术转让、技术入股、合作开发
交易价格：
面议
技术领域：
创新药物研发技术
应用领域：
化学药品原料药制造
技术详情
本项目涉及一种具有降糖、调脂及缓解糖尿病并发
症的荔枝核保健品、药品产品。
该产品富集了荔枝核中黄酮、皂苷类成分,饮后具有
调节血糖,降低血脂,对多饮、多食、多尿、乏力等主要临床
症状有一定的改善作用。
如荔枝核，作为药食同源物质，是中成药丽仁降糖片
、津力达颗粒等的主要组成成分。
现代药理学研究及我们的前期实验均证明荔枝核对I
I型糖尿病有降糖、降脂作用，但由于它成分复杂，导致其
作用物质基础不明确。
因此，本成果开发了荔枝核提取工艺，明确荔枝核的
作用物质基础及作用机制，获得具有降糖、降脂功能的产品
。
市场优势/合作案例
糖尿病是继肿瘤、心血管疾病之后危害人体健康的
第三大疾病，据世界卫生组织统计，我国拥有世界上1/4的
糖尿病患者，其中90%为II型糖尿病。降糖药如二甲双胍、
格列吡嗪、胰岛素等为II型糖尿病患者常备药，这些药需餐
前使用，伴随终身，由于这种长期应用性，易导致患者肥胖
、骨质流失、心血管疾病风险增加等副作用，而从食物中寻
找安全有效的辅助降糖成分不失为一种行之有效的研究方向
。
成果荣誉
目前，该技术已申请专利2项，其中1项已获得国家
发明专利授权。
团队优势
项目负责人：满教授研究领域：海洋生物活性物质及生物制品
项目负责人所在团队：天然产物研发团队
研究方向：
(1)逆向合成法指导新药设计与高通量虚拟筛选(2
)中药有效成分的高效分离与制备(3)药用植物细胞的培养、
中高能重离子径迹上生物学效应及其应用等
技术类型：
非专利
技术成熟度：
小试阶段
转让方式：
技术转让、技术入股、合作开发
交易价格：
面议
合作案例：
无
技术领域：
创新药物研发技术
应用领域：
生物药品制品制造
技术详情
随着生活水平的提高，人们对美白产品的要求也越
来越高，而美白的核心内容是研究皮肤中黑色素的形成机理
。
目前市场上常用的美白成分是熊果苷、曲酸、维生素
C及其衍生物等。虽应用广泛，但存在一些副作用，比如曲
酸的细胞毒性会导致皮炎甚至癌症等症状。
在国家863计划“益生菌定向筛选与功能开发关键技
术的研究”（NO.2008AA10Z336）、“食品微生物基因组改
造”（NO.2012AA022108）等项目支持下，本课题组筛选获
得了一系列益生菌新菌株。
我们对益生菌及其发酵乳抗氧化和黑色素生成抑制活
性进行了检测，结果显示，植物乳杆菌CGMCC8198及其发酵
乳能明显清除ABTS及DPPH自由基，是良好的抗氧化剂；并能
显著降低黑色素瘤细胞内黑色素的生成，而对细胞活性没有
影响，可作为治疗色素沉着障碍的美白产品，具有良好的应
用价值和市场前景。
团队优势
项目负责人：罗教授研究领域：其他
项目负责人所在团队：微生态与分子药理研究团队
研究方向：
(1)心血管和肿瘤等重大疾病(2)微态健康调控与益
生制品研发
专利类型：
发明
专利申请日：
2019-08-14
专利所属地：
中国
技术成熟度：
正在研发
合作案例：
无
转让方式：
技术转让
交易价格：
面议
技术领域：
创新药物研发技术
应用领域：
生物药品制品制造
专利基本信息
专利名称
一种抗皱去脂肪粒和黑眼圈的奶基质脂质体眼霜及其制备方法
公开号
CN201910746864.0
申请号
CN110522713A
专利申请日期
2019-08-14
专利授权日期
2022-04-12
专利权届满日
2039-08-14
专利所属地
中国
专利类型
发明
发明人
李明媛;郁彭;郭娜;滕玉鸥;李双双;杜春阳;王栋
权力人
天津科技大学
技术详情
本发明涉及一种抗皱去脂肪粒和黑眼圈的奶基质脂
质体眼霜，其组成成分及重量份数如下：
奶基质脂质体10?60份，活性多肽0.1?1份，人参皂苷
0.1?1份，酵母精华0.002?0.01份，甜杏仁油3~10份，吐温
800.1~2份，司盘800.1~2份，黄原胶0.2~2份，海藻酸钠0.
1~1份，α?红没药醇0.2~1份，茶多酚1~3份，维生素E0.1~5
份，透明质酸0.01~1份，海藻糖1~5份，ε?聚赖氨酸0.01~3
份，蒸馏水补足至100份。
本眼霜具有淡化眼部黑眼圈，抗皱和祛除脂肪粒的效
果。除此之外，本发明首次将红没药醇和聚赖氨酸联合使用
，替代化学防腐剂，消除对于敏感肌肤的刺激作用。
团队优势
项目负责人：李教授研究领域：其他
项目负责人所在团队：药物设计与合成研究团队
研究方向：
(1)药物合成方向(2)活性评价及机制研究方向(3)
疫苗、检测试剂等产品开发方向
技术相关图片
专利类型：
发明
专利申请日：
2021-03-25
专利所属地：
中国
技术成熟度：
正在研发
合作案例：
无
转让方式：
技术转让
交易价格：
面议
技术领域：
中成药二次开发技术
应用领域：
生物基材料制造
专利基本信息
专利名称
一种源于枸杞酵素的具有降尿酸功效的乳酸片球菌及其应用
公开号
CN202110318302.3
申请号
CN113174341A
专利申请日期
2021-03-25
专利授权日期
2022-06-17
专利权届满日
2041-03-25
专利所属地
中国
专利类型
发明
发明人
罗学刚;李月婵;操俊
权力人
天津科技大学
技术详情
本发明涉及一种源于枸杞酵素的具有降尿酸功效的
乳酸片球菌GQ01，所述乳酸片球菌名称为：GQ01，分类名称
为：乳酸片球菌Pediococcusacidilacticii，保藏编号为：
CGMCCNo.21609，保藏日期：2021年1月13日，保藏单位为：
中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，北京市朝
阳区北辰西路1号院3号中国科学院生物研究所。
本发明乳酸片球菌GQ01来源于天然枸杞酵素，丰富了
发酵食品中的微生物组成，对推动酵素等发酵食品的开发及
工业化生产具有积极的意义。
乳酸片球菌GQ01具有较好的耐酸、耐胆盐能力，其具
有明显的降尿酸效果，可缓解高尿酸血症带来的炎症等副反
应。
团队优势
项目负责人：罗教授研究领域：其他
项目负责人所在团队：微生态与分子药理研究团队
研究方向：
(1)心血管和肿瘤等重大疾病(2)微态健康调控与益
生制品研发
技术相关图片
技术类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
转让方式：
技术转让
交易价格：
面议
技术领域：
先进制造工艺与装备
应用领域：
调味品、发酵制品制造
技术详情
确定了新筛选诱变菌种的生产性能、生产工艺及相
关参数，从而确定了新菌种的生产工艺。
通过对酱油生产过程中各项工艺的优化和香气成分的
测定，确定了耐盐产香酵母的最佳添加工艺。
通过菌种和添加工艺的优化，最后使原料的蛋白质利
用率达85%以上，氨基酸态氮转化率达60%以上，改善了高盐
稀态酱油风味，全面提升了高盐稀态酱油的质量水平。
通过整个项目的实施，完成时销售收入达1000万元以
上。
市场优势/合作案例
通过菌种和添加工艺的优化，最后使原料的蛋白质
利用率达85%以上，氨基酸态氮转化率达60%以上，改善了高
盐稀态酱油风味，全面提升了高盐稀态酱油的质量水平。通
过整个项目的实施，完成时销售收入达1000万元以上。
技术类型：
非专利
技术成熟度：
小试阶段
转让方式：
技术转让
交易价格：
面议
技术领域：
创新药物研发技术
应用领域：
饮料制造
技术详情
产品特点：采用燕麦（抗疲劳、抗氧化功能）、枸
杞多糖（抗疲劳、抗氧化等功能）、花色苷（缓解视疲劳）
等含有抗氧化活性成分和能量物质的天然植物原料，综合运
用原料预处理技术、酶技术，开发具有抗疲劳、保护视力等
的营养健康饮品。并进一步从感官角度，结合清凉刺激成分
、采用充汽方法，产生一定的清凉刺激感受，提神醒脑。
社会需求：人们在现代快速发展的社会生活中，都承
受着极大的身体和精神压力，疲劳状况极易产生，产生的原
因有多方面；通常是机体在长时间或高强度活动下产生身体
疲惫、精神倦怠、注意力和工作效率下降等现象。因此抗疲
劳饮品具有较好的市场前景。
团队优势
项目负责人：吴教授研究领域：生物与新医药，资源与环境，现代农业
项目负责人所在团队：食品添加剂
研究方向：
天然产物、生物活性物质功能及机理研究；“食品
添加剂与功能配料生产和应用技术”、“天然活性物质及其
营养调控”，从食品添加剂的绿色制造和营养功能两方面提
高食品质量与安全水平；
技术类型：
非专利
技术成熟度：
小试阶段
转让方式：
技术转让
交易价格：
面议
技术领域：
中成药二次开发技术
应用领域：
其他食品制造
技术详情
非酒精性脂肪肝(NAFLD)是目前最普遍的肝脏疾病
，全球发病率高达25%。基于肠-肝轴和益生菌的治疗策略是
一种极具前景的疗法。本技术以国家新食品原料马乳酒样乳
杆菌ZW3为研究对象，发现其有效改善NAFLD大鼠的肝脏损伤
，并阐明了其作用机理。
本技术对于开发缓解NAFLD的特医益生食品具有重要
意义。
投资该技术成果所需要的规模、条件等：100平米实
验室，配套超净工作台、细菌培养箱、发酵罐、冷冻干燥机
等设备，总投资约200万人民币。
市场优势/合作案例
目前世界范围内约有四分之一的人患有非酒精性脂
肪肝，是目前最普遍的肝脏疾病，严重困扰了广大人民群众
的身心健康，也给其家庭造成重大经济负担和生活压力。益
生菌及附属产品具有成本低、对健康友好、大众可接受度高
等优点，可广泛应用于食品、饮料、药品等各种产品中。
成果荣誉
目前该技术已发表SCI论文2篇，中文核心论文2篇
，申请中国专利6件。
技术类型：
非专利
技术成熟度：
小试阶段
转让方式：
技术转让
交易价格：
面议
技术领域：
创新药物研发技术
应用领域：
生物药品制品制造
技术详情
随着人们生活及工作压力的增加，抑郁症或抑郁样
行为已成为普遍现象。据统计，我国具有不同程度抑郁症的
患者将近1亿人。而目前仍未有较理想的治疗方法。
本技术基于肠脑健康，开发了多种抗抑郁症或抑郁样
行为的益生菌、益生元、后生元，从肠道微生态、关键代谢
产物等方面详细解析了内在作用机制，并阐述了其作用的量
效关系。
本技术对于开发缓解抑郁症的特医益生食品具有重要
意义和应用价值。
投资该技术成果所需要的规模、条件等：100平米实
验室，配套超净工作台、细菌培养箱、发酵罐、冷冻干燥机
等设备，总投资约200万人民币。
市场优势/合作案例
技术成果的市场前景简述：目前世界范围内约有3
.5亿人患有神经退行性疾病，我国患病人数将近1亿，已成
为最普遍的精神类疾病，严重困扰了广大人民群众的身心健
康，也给其家庭造成重大经济负担和生活压力。化学药物价
格昂贵且有副作用，益生菌及附属产品具有成本低、对健康
友好、大众可接受度高等优点，可广泛应用于食品、饮料、
药品等各种产品中。
成果荣誉
目前该技术已发表SCI论文1篇，中文核心论文3篇
，申请中国专利6件。
团队优势
项目负责人：耿博士研究领域：农产品精深加工与现代储运
项目负责人所在团队：益生菌资源
研究方向：
发酵食品与益生菌资源开发与应用研究；主要采用
生物技术在乳酸菌、酵母菌、食用真菌等微生物资源的开发
方面进行基础性研究，同时，在发酵乳制品、发酵果蔬、发
酵豆制品发酵食品方面进行应用性研究。
